Sedang mencari ide resep capcay kuah pedas gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah pedas gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah pedas gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay kuah pedas gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kemudian tuangkan udang dan ayam suir. Dan rasakanlah masakan capcay buatan anda tentu sangat enak, gurih, dan gak ada tandingannya dengan paduan paling enak dari menu ayam bakar. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay kuah pedas gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay kuah pedas gurih memakai 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay kuah pedas gurih:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 2 buah kentang
- Sediakan 10 buah jamur kancing
- Sediakan 40 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdm Saos tiram
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Royko
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 1 sdm lada
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
Apalagi capcay kuah yang gurih dan segar. Rasa sayur yang berpadu dengan takaran bumbu yang pas akan menciptakan rasa yang juara. Tumis bawang putih dan merah sampai harum kemudian masukkan telur ayam orek pelan. Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya.
Cara menyiapkan Capcay kuah pedas gurih:
- Ayam dibersihkan lalu diberi bumbu ajaib. 😅 bumbunya g tau apa. Nti coba tanya mommy dulu ya apa.. Terus ayamnya direbus ma bumbu sampe kering. Dicuci lagi terus digoreng. Dan terakhir disuwir
- Potong wortel, kentang, dan jamur sesuai selera
- Iris bawang merah bawang putih dan cabe rawit.
- Ulek bumbu halus. Uleknya agak kasar aja yakk..
- Panasin minyak, goreng bawang. Setelah kuning masukkan bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampe harum, masukkan cabe rawit dan tomat. Tumis sampai layu
- Masukkan wortel dan ayam suwir. Aduk" Dan terakhir tambahkan air, lalu tutup
- Setelah 10 menit masukkan kentang. Tutup kembali 😅. Jika kurang air tambahin air lagi..
- Setelah kentang empuk, masukkan jamur kuping. Koreksi rasa.
- Tambahkan garam, saos tiram, dan kecap. Aduk hingga menyatu.
- Matikan api dan capcay kuah siap dihidangkan. Selamat mencoba 🍲
Capcay juga cukup mantap disandingkan dengan tempe orek pedas sehingga saat dikunyah cita rasanya menjadi lebih pas. Sedangkan capcay nyemek atau capcay kuah kental adalah capcay goreng yang diberi sedikit air sehingga menjadi sedikit berkuah. Jadi capcay yang tidak pedas sangat cocok diberikan untuk anak kecil yang dalam masa pertumbuhan. Cara membuat capcay kuah ataupun goreng sebenarnya sama mudahnya, karena tidak ada perbedaan yang mencolok dalam proses memasaknya. Masalah rasa pun berbeda beda, selain gurih, ada yang suka tambahan pedas, ada yang suka tambahan rasa manis serta ada yang suka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah pedas gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
