Lagi mencari inspirasi resep lumpia ayam jamur enoki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia ayam jamur enoki yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bisa jadi menu praktis buka puasa sebelum makan besar. Lihat juga resep Tumis Rebung Jamur Tiram (Isian Lumpia) enak lainnya. LUMPIA GORENG AYAM SAOS JAMUR Hai mama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia ayam jamur enoki, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lumpia ayam jamur enoki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia ayam jamur enoki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia ayam jamur enoki menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia ayam jamur enoki:
- Gunakan Kulit lumpia (beli jadi)
- Siapkan Bahan isi:
- Gunakan 200 gr Ayam giling
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Siapkan Jamur Enoki 2 bungkus (beli yg bungkusan di supermarket) potong
- Siapkan Daun bawang (iris)
- Gunakan Saos tiram
- Siapkan Kecap ikan
- Sediakan sesuai selera Lada halus
- Gunakan Cabe rawit 5 buah/sesuai selera (iris)
- Siapkan Jamur kancing (iris)
- Sediakan Laos 2cm (iris/geprek)
- Sediakan Telur satu butir (kocok) untuk perekat
Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, merica, dan air. Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur. Jamur enoki punya beragam sebutan, di antaranya enokitake, velvet foot, golden needle, lily mushroom, enoko-take, jingu (di China), nam kim cham (Vietnam), dan paengi beoseot. Jamur enoki yang digulung dengan daging dimasak lalu dimakan bersama saus, sensasi lezatnya Enoki juga jadi teman makan yang cocok apabila disatukan dengan mi.
Cara membuat Lumpia ayam jamur enoki:
- Siapkan isi lumpia: tumis bawang putih, lalu masukan bawang merah dan disusul cabe, daun bawang, Laos, saos tiram.
- Masukan daging ayam, jamur kancing dan jamur enoki dan tambahkan lada, kecap ikan. Tutup masakan hingga air dari ayam keluar sambil sesekali di balik
- Jika bumbu sudah meresap dan air berkurang, angkat isi lumpia lalu dinginkan
- Siapkan kulit lumpia dan telur untuk perekat. Masukan isi lumpia, gulung, lalu goreng atw kukus sesuai selera
- Lumpia siap dsajikan (maaf, kelupaan foto hasilnya, keburu habis 😁✌️)
Baca Juga: Resep Nugget Ayam Jamur ala Yummy, Camilan Enak buat Keluarga. Lilitkan bagian bawah jamur enoki dgn kulit lumpia. Balurkan semua lilitan jamur dengan tepung bumbu buatan sendiri. Goreng dengan minyak yang banyak dan api kecil sampai kecoklatan, tiriskan, hidangkan. Paling enak dimakan saat masih panas dengan dicocol suas sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia ayam jamur enoki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
