Lagi mencari ide resep jamur kuping asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur kuping asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur kuping asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jamur kuping asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Asam Manis Jamur Kuping (Versi Lebih Sehat). Liburan kemarin menemani kawan meliput di sebuah desa tempat budi daya telur puyuh dan jamur. Jamur tiram saus asam manis. jamur tiram, cabai merah, cabai rawit, Bawang merah, bawang putih, kunyit, garam, gula pasir.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jamur kuping asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jamur kuping asam manis memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jamur kuping asam manis:
- Ambil 100 gr Jamur kuping kering (rendam dengan air biasa)
- Gunakan 150 gr/10pc Udang kupas kulit dan belah punggung nya
- Ambil 5 bh Bakso sapi (iris)
- Ambil Nanas ambil seperempat bagian potong kecil2
- Siapkan 3 siung Bawang putih (geprek)
- Siapkan 2 sdm Tepung Maizena / Sagu larutkan dengan sedikit air
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Cuka
- Sediakan secukupnya Garam Micin
- Siapkan Saos tiram secukupnya (aku pakai saori bungkusan 1bks)
Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Jamur kuping adalah salah satu jenis jamur yang populer dijadikan sebagai bahan makanan di Indonesia. Jenis jamur kuping yang populer adalah Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal.
Langkah-langkah membuat Jamur kuping asam manis:
- Rendam jamur dengan air hingga jamur mengembang, lalu potong bagian akarnya dan cuci bersih (sering ada tanahnya) sisihkan
- Panaskan minyak dalam wajan dan masukan bawang putih oseng sampai berubah warna lalu masukan udang masak hingga keluar air, lalu masukan bakso sapi aduk2 sebentar
- Masukan jamur dan nanas aduk2 kembali tuangkan air (kira2 2gelas) tambahkan garam, micin, gula, saos tiram dan cuka secukupnya (selera org berbeda jdi saya tulis secukupnya pokoknya rasanya asin manis n sedikit asam hehe) masak hingga air mendidih diamkan sebentar lalu test rasa apabila dirasa sudah cukup pas tuangkan air larutan Maizena/sagu kedalamnya agar kuah menjadi kental, matikan api dan sajikan
- Ps: bisa diberi taburan daun bawang yg diiris agak panjang saya tidak pakai karena lagi kehabisan :P
- Resep ini sangat mudah cocok buat kakak kakak yg suka masak tapi ga mau ribet kaya saya XD
Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan sehari-hari. Jamur ini memiliki berbagai jenis, yaitu jamur kuping putih, jamur kuping hitam, dan jamur kuping merah. Jamur kuping dapat mengurangi penyakit panas dalam dan Selain enak dinikmati dengan mayonnaise dan saos sambal, jamur krispi semakin lezat jika dipadukan dengan saus asam manis. Di antara beragam jenis jamur yang bisa dimakan, jamur kuping adalah jenis jamur yang paling familiar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jamur kuping asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
