Anda sedang mencari ide resep mie titi pedas kekinian khas makasar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi pedas kekinian khas makasar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi pedas kekinian khas makasar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie titi pedas kekinian khas makasar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie titi pedas kekinian khas makasar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie titi pedas kekinian khas Makasar menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie titi pedas kekinian khas Makasar:
- Ambil 200 gram mie telur
- Gunakan bahan sayur siram:
- Sediakan 1 batang sawi
- Ambil 1 buah wortel potong sesuai selera
- Sediakan secukupnya jamur kancing
- Sediakan 4 buah bakso iris tipis
- Ambil 3 buah jagung muda iris serong
- Ambil 2 buah jamur kuping iris tipis
- Siapkan 6 buah kapri
- Siapkan 100 gram udang kupas kulitnya
- Sediakan 1 buah bawang bombai iris panjang
- Ambil 2 buah bawang putih geprek
- Ambil secukupnya lada bubuk, kaldu bubuk gula, garam
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 50 ml air + 1 SDT maizena
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil bahan ayam suwir pedas:
- Sediakan 1/2 dada ayam fillet rebus suwir
- Siapkan 50 gram cabe rawit
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu jamur
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan minyak untuk menumis
Untuk membuat mie khas Makassar ini juga nggak terlalu sulit. Inibaru.id - Ada banyak banget olahan mie di Nusantara Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental. Kerenyahan mie bertemu dengan kuah gurih pasti bakal seru di lidah! Mie titi masakan khas makassar makanan khas makassar www seruni id mie titi yaitu termasuk makanan yang berasal dari kota makassar sulawesi selatan yang biasa disajiakan pada saat malam hari.
Langkah-langkah membuat Mie titi pedas kekinian khas Makasar:
- Rendam dengan air hangat Kemudian tiriskan. Kita siapkan minyak untuk menggoreng mie. Goreng mie hingga kering kemudian angkat tiriskan dan sisihkan
- Siapkan bahan ayam suwir, bumbu halus, dan bahan untuk siram sayurannya
- Tumis bumbu halus untuk ayam suwir nya. Kemudian masukkan ayam, tambahkan gula, kaldu jamur, garam, koreksi rasa,aduk hingga matang. Beri air sedikit agar bumbu meresap kedalam suwiran ayam
- Untuk membuat sayuran siramnya, kita tumis terlebih dahulu bawang bombay dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan wortel, jamur kancing, jamur kuping, bakso, udang, jagung.
- Aduk dan tumis kembali sambil kita beri gula garam, kaldu jamur, dan merica bubuk titik berisi 100 ml air agar bumbu meresap ke dalam sayuran tadi. Setelah wortel agak layu masukkan sawi,dan kapri. Kita aduk kembali dan koreksi rasa. Kemudian masukkan larutan maizena ke dalam sayuran siram, aduk hingga kuah sedikit mengental. terakhir kita siram sayuran tadi di atas Mi kemudian beri suwiran ayam pedas juga di atasnya. Sajikan saat masih hangat
Kota makassar menjadi salah satu surga kuliner enak bagi pecinta dunia makanan. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Namun mie titi sedikit lebih tebal. "Tak lengkap juga kalau belum siram acar lombok biji. Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Mie Titi adalah salah satu masakan khas daerah Makassar, yang dimana masakan ini umumnya dihidangkan saat malam hari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie titi pedas kekinian khas makasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
