Lagi mencari inspirasi resep sambal jamur kuping simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal jamur kuping simpel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal Garang Jamur Kuping Jamur kuping tidak hanya enak ditumis dibikin sambal aja mantepnya. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Lihat juga resep Jamur kuping tumis cabe hijau enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal jamur kuping simpel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal jamur kuping simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal jamur kuping simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Jamur kuping simpel menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Jamur kuping simpel:
- Sediakan 6 buah jamur kuping (iris sesuai selera)
- Ambil 25 buah cabai rawit
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 1/2 buah tomat (potong jadi 4)
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis). Selain enak jamur sudah banyak diakui mengandung manfaat bagi kesehatan tubuh dan jamur kuping adalah salah satunya. Itulah sebabnya banyak yang memanfaatkan jamur kuping sebagai bahan campuran masakan atau bahkan bahan utamanya. Resep Jamur Kancing - Jamur kancing merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dibuat berbagai jenis makanan.
Cara menyiapkan Sambal Jamur kuping simpel:
- Cuci bersih jamur, lalu rebus sampai setengah matang. Tiriskan
- Goreng bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai rawit. Lalu haluskan.
- Panaskan minyak lalu masukkan jamur, tumis sampai layu dan tambahkan sedikit air. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan bumbu halus lalu aduk2 sampai bumbu meresap, tambahkan garam dan gula, aduk rata dan cicipi.
- Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan.
Tidak hanya dijadikan bahan pelengkap, jenis jamur ini juga bisa menjadi bahan utama. Selain mudah ditemukan, bahan masakan ini harganya tidak terlalu mahal. Yaitu jamur kuping, jamur ini bisanya dimanfaatkan orang untuk bahan pelengkap masakan seperti soup. Untuk penamaannya sendiri jamur kuping memiliki nama yang unik karena memang bentuknya yang mirip dengan telinga manusisa. Jamur ini disebut jamur kuping karena bentuk tubuh buahnya melebar seperti daun telinga manusia (kuping).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal jamur kuping simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
