Anda sedang mencari ide resep siomay dan tahu jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay dan tahu jamur kuping yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jamur kuping adalah jamur berwarna hitam yang sekilas memang berbentuk seperti kuping atau telinga manusia. Lihat juga resep Siomay ayam,udang plus jamur kuping enak lainnya. Budidaya Jamur Kuping - Jamur kuping adalah jenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tanaman lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay dan tahu jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan siomay dan tahu jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan siomay dan tahu jamur kuping sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Siomay dan Tahu Jamur Kuping memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Siomay dan Tahu Jamur Kuping:
- Gunakan 120 gr jamur kuping (aku 50 gr jamur kering setelah di rendam air panas jadi 120 gr)
- Gunakan 11 lbr kulit lumpia/spring roll
- Ambil 11 bh tahu putih
- Gunakan 2 bh wortel (1 dipotong korek api & 1 diblender)
- Ambil 2 btg daun bawang, iris halus
- Siapkan 6 sdm tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 btr putih telur
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sachet merica bubuk (ladaku)
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
- Ambil Pelengkap : bumbu kacang (lihat resep sate ayamku), kecap manis dan jeruk limau
Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Jamur kuping sendiri memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak diantaranya ialah lemak, karbohidrat, protein, adanya kadar air dan juga serat. Sehingga menjadikan jamur kuping ini sehat dan juga aman ketika dikonsumsi. Nah, bagi para ibu rumah tangga tentunya penasaran apa saja.
Langkah-langkah menyiapkan Siomay dan Tahu Jamur Kuping:
- Siapkan semua.bahan dan bumbunya. Goreng utuh bawang merah dan bawang putih. Bila pakai jamur kuping kering rendam dg air panas hingga mengembang, lalu tiriskan dan potong tipis begitu juga dg 1 wortel di iris kecil agar mudah diblender.
- Blender bawang merah putih goreng jamur kuping, wortel dan 5 sdm air sampai lembut. Setelah halus pindahkan di baskom beri tapioka, terigu, putih telur, wortel, daun bawang, merica bubuk, garam dan gula pasir serta kaldu bubuk jamur.
- Aduk sampai rata dan koreksi rasanya.
- Lubangi bagian tengah tahu dg bantuan ujung pisau bentuk persegi panjang spt gbr dibawa. Kemudian isi tahu dan kulit lumpia dg adonan jamur kuping. Lakukan sampai adonan habis.
- Kemudian kukus selama 25 menit hingga siomay dan tahu matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk bumbu kacangnya lihat resep sate ayam yg sudah aku tulis sebelumnya. Soalnya kemarin waktu buat sate ayam bumbu kacangnya masih banyak dan aku simpan dikulkas. Ambil beberapa sendok bumbu kacang beri secukupnya air panas lalu aduk hingga rata.
- Cara penyajian potong-potong siomay dan tahu lalu beri bumbu kacang, kecap manis dan perasan jeruk limau.
- Atau disajikan dg bumbu terpisah.
Penasaran cara membuat siomay yang praktis dan mudah untuk buka puasa nanti? Salah satunya tumis tahu jamur kuping yang gak cuma menyehatkan, tapi juga lezat. Inilah cara membuat dan resep tumis tahu jamur kuping yang enak! Jamur kuping adalah salah satu jenis jamur yang biasa dikonsumsi oleh banyak orang. Jenis jamur ini dapat dibiakkan dalam berbagai cuaca dan di berbagai musim.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siomay dan tahu jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
