Lagi mencari ide resep dadar telur jamur kuping masak kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar telur jamur kuping masak kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Jamur kuping sendiri memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak diantaranya ialah lemak, karbohidrat, protein, adanya kadar air dan juga serat. Resep Dadar Telur Jamur Kuping Masak Kecap oleh R.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar telur jamur kuping masak kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dadar telur jamur kuping masak kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dadar telur jamur kuping masak kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dadar Telur Jamur Kuping Masak Kecap memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dadar Telur Jamur Kuping Masak Kecap:
- Siapkan bumbu kuah:
- Ambil 1 batang serai, gunakan bagian putih, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 buah cabai hijau, iris tipis
- Sediakan 3 buah cabai merah, iris tipis
- Siapkan 9 siung bawang merah, iris tipis memanjang
- Gunakan 2 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 5 sdm kecap manis (saya pakai kecap sedap)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 200 ml air matang
- Ambil bahan telur dadar:
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 sdt irisan cabai hijau (dari bahan kuah)
- Gunakan 1 sdt irisan cabai merah (dari bahan kuah)
- Ambil 1 sdm minyak goreng untuk menggoreng
- Gunakan bahan utama lain:
- Gunakan 75 g jamur kuping kering, kembangkan dengan air panas, suwir-suwir ukuran sedang
Tambahkan telur, bawang merah goreng, kecap manis dan garam. Masak hingga kuah kecap habis dan mengental. Siapkan mangkuk saji, tata soun di dasar, kemudian letakkan wortel rebus, jamur kuping, potongan sosis solo, potongan telur kecap, tumisan ayam, kemudian siram dengan kuah. Posts about Telur dadar jamur written by Nesha.
Langkah-langkah membuat Dadar Telur Jamur Kuping Masak Kecap:
- Irisan cabai merah dan hijau:
- Membuat dadar telur. Pada dasarnya bentuk kreasi dadarnya bebas. Kali ini saya lebih suka membuat dadar gulung 1 lapis, seperti ini:
- Kocok telur bersama merica, sampai tercampur rata. Masukkan cincangan bawang putih, lalu ratakan. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, ratakan.
- Panaskan minyak goreng pada wajan teflon (api sedang), lalu dadar telur. Ketika bagian bawah sudah settle, gulung dari kanan ke kiri, lalu matangkan sisi luar (kedua sisi). Angkat, pindahkan ke talenan. Biarkan sampai agak dingin agar bagian dalam telur set dan mudah dipotong. Saya memotongnya jadi lima bagian.
- Panaskan minyak untuk menumis (api sedang). Masukkan bawang merah, ratakan dengan minyak sampai berbau harum. Masukkan cabai hijau dan merah, lalu ratakan. Masukkan daun salam dan serai, lalu ratakan. Biarkan sampai agak layu.
- Masukkan jamur, aduk rata. Tunggu sampai jamur mengempes. Masukkan 3 sdm kecap manis, ratakan.
- Segera tambahkan air, lalu merica dan garam, juga sisa 2 sdm kecap manis. Aduk rata, tunggu sampai air menyusut dan mengental juga berbuih.
- Masukkan potongan telur, dan ratakan. Matikan api, atur agar telur tercelup seperti pada foto berikut dan biarkan sampai agak dingin di atas kompor:
Masak mie telur dengan air sampai setengah matang, jangan sampai kematangan nti g enak. Tambahkan garam dan gula serta kecap secukupnya, Mie matang siap di makan deh. telur ayam. Jamur kuping atau pokoknya jamur (Iriss). Telur dadar kecap adalah variasi hidangan telur goreng yang terasa gurih dan manis. Menu sederhana dan favorit banyak orang, terutama saat tanggal tua.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dadar Telur Jamur Kuping Masak Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
