Lagi mencari inspirasi resep sate kerang & jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kerang & jamur tiram yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kerang & jamur tiram, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate kerang & jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Dalam video kali ini saya akan memberikan cara memasak sate kerang yang enak, sedap dan lezat ala angkringan yang laris dijual. Lihat juga resep Sate kerang endulita enak lainnya. Sate kerang adalah makanan khas Indonesia terutama dari kota Surabaya, Sidoarjo.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate kerang & jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate kerang & jamur tiram memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate kerang & jamur tiram:
- Sediakan 1/4 kg kerang kupas
- Siapkan 1 ons jamur tiram (klo ga slh nimbng, lupa soalnya 😂)
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh bawang merah
- Ambil 5 bh cabe merah keriting (ga kriting jg gpp 🤣)
- Sediakan 2 bh kemiri
- Gunakan Sejempol lengkuas
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Tusuk sate
Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Sate kerang dibuat dari daging kerang. Dalam membuat dan memproses hidangan Resep Sate kerang Pedas Manis yang satu ini, dibutuhkan beberapa bahan yang diperlukan dalam memasaknya.
Cara menyiapkan Sate kerang & jamur tiram:
- Bersihkan jamur tiram, lalu rebus sebentar, lalu angkat di peras hingga hilang airnya lalu tiriskan
- Untuk kerang krn sudah di kupas dr penjualnya, brrti ga ush di rebus lg. Jd di cuci bersih aja, lalu ditiriskan
- Haluskan bawang merah,bawang putih,lengkuas,cabe, kemiri hingga halus. Lalu tumis dg sedikit minyak. Msukan kaldu jamur 1,5sdt, kecap manis, beri sedikit air biar tidak menggumpal. Lalu tes rasa.
- Baru masukan kerang, masak hingga dirasa matang. Lalu stlh kompor dimatikan, masukan jg jamur tiram yg sdh di rebus td ke dlm tumisan kerang, aduk2. Lalu sisihkan
- Siapkan tusuk sate, tusuk jamur tiram, lalu kerang, lalu jamur tiram. Pkoknya di lakukan sampai habis
- Kemudian, panaskan panggangan. Panggang sate, sambil di oles2 dg bumbu yg ditumis td. Dan setelah matang, siap dihidangkan
- Selamat mencoba, enak maknyus
Sate kerang dibuat dari daging kerang. Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus. Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Sate Kerang Medan Melayu, Cileungsi, Jawa Barat, Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kerang & jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
