Sedang mencari ide resep oseng buncis jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng buncis jamur kuping yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng buncis jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oseng buncis jamur kuping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng buncis jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Buncis Jamur Kuping menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng Buncis Jamur Kuping:
- Ambil 250 gram baby buncis
- Gunakan 50 gram jamur kuping
- Sediakan 1 butir telur ayam kampung
- Gunakan 6 pcs otak - otak singapore
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt Kecap asin (kikkoman)
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdm minyak bawang
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa dimakan. Jamur kuping ini terdiri dari tiga jenis: jamur kuping putih (Tremella fuciformis), jamur kuping hitam (Auricularia polytricha). Resep Oseng Buncis Tahu Ebi, Tumis Sayuran Murah Meriah https. Jamur kuping putih (Tremella fuciformis) adalah salah satu spesies dari kelas Heterobasidiomycetes (jelly fungi) dengan tubuh buah seperti berbentuk rumbai-rumbai tidak beraturan, berwarna putih dan sangat bening seperti agar-agar.
Cara membuat Oseng Buncis Jamur Kuping:
- Cuci bersih baby buncis dan jamur kuping, cincang sesuai selera
- Iris otak-otak
- Geprek bawang putih dan cincang lalu tumis hingga harum. Tambahkan telur lalu tumis.
- Masukkan otak otak lalu tumis hingga rata dan kecokelatan lalu tambahkan jamur kuping
- Masukkan semua bumbu tumis dan ratakan lalu masukkan buncis
- Tambahkan air sedikit lalu koreksi rasa. Jika sudah sesuai angkat dan sajikan
Oseng buncis sangat cocok dimakan saat siang hari. Masukkan garam, saos tiram dan penyedap secukupnya. Sesekali terus dioseng sambil koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan oseng kembali. Resep Oseng Buncis adalah salah satu menu kuliner yang bahan bakunya dari buncis dengan metode masaknya di tumis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng buncis jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
