Sedang mencari inspirasi resep sayur oyong, jamur kuping kuah udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur oyong, jamur kuping kuah udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur oyong, jamur kuping kuah udang. oyong (kupas-cuci-potong), udang (kupas kulitnya, cuci & belah punggungnya), jamur kuping (cuci, iris tipis), telur, bawang putih (haluskan), gula garam kaldu bubuk, air. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur oyong, jamur kuping kuah udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur oyong, jamur kuping kuah udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur oyong, jamur kuping kuah udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur oyong, jamur kuping kuah udang memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur oyong, jamur kuping kuah udang:
- Gunakan 3 bh oyong (kupas-cuci-potong)
- Siapkan 1/4 kg udang (kupas kulitnya, cuci & belah punggungnya)
- Gunakan 1/4 kg jamur kuping (cuci, iris tipis)
- Gunakan 1 btr telur
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
Jamur kuping sendiri memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak diantaranya ialah lemak, karbohidrat, protein, adanya kadar air dan juga serat. Oyong sayuran yang sangat mudah diolah, rasanya pun enak. oyong bisa ditumis, juga dimasak kuah, di resep kali ini saya mencoba memasak oyong dengan campuran bakso daging sapi, bakso ikan,sosis dan so hun. warnanya yang bagus sangat menggugah selera Bakwan sayur udang. Masukan udang dan cabai merah masak hingga udang matang lalu. Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa.
Langkah-langkah membuat Sayur oyong, jamur kuping kuah udang:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur dan orak2 sebentar.
- Masukkan udang. Tumis hingga berubah warna.
- Masukkan air secukupnya. Tambahkan gula garam & kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih
- Koreksi rasa
- Masukkan jamur kuping terlebih dahulu. Masak bbrpa saat, baru masukkan oyong/gambas.
- Siap sajikan
Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang masak hingga berubah warna, tambahkan oyong dan jamur kuping. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Manfaat Jamur Kuping untuk kesehatan ada banyak sekali, seperti menambah stamina.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur oyong, jamur kuping kuah udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
