Lumpia Rebung dg saus dan kulit homemade
Lumpia Rebung dg saus dan kulit homemade

Lagi mencari inspirasi resep lumpia rebung dg saus dan kulit homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia rebung dg saus dan kulit homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lumpia Goreng Isi Rebung di Cocol dengan Saus Tomat. Homemade lumpia Spring rolls with tomato sauce. Siapkan kulit lumpia dan isi menggunakan olahan ayam dengan takaran sesuai selera.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia rebung dg saus dan kulit homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lumpia rebung dg saus dan kulit homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpia rebung dg saus dan kulit homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Rebung dg saus dan kulit homemade memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia Rebung dg saus dan kulit homemade:
  1. Siapkan Kulit lumpia :
  2. Ambil 1 butir Putih telur
  3. Siapkan 200 gr tepung terigu
  4. Sediakan Secukupnya air (sy kurleb 350-400ml)
  5. Sediakan Secukupnya garam
  6. Ambil Bahan & bumbu isi lumpia :
  7. Siapkan 1/4 kg rebung
  8. Gunakan Segenggam taoge
  9. Siapkan Segenggam jamur tiram potong kecil
  10. Ambil 2 potong ayam rebus suwir2 kecil
  11. Ambil 1 butir telur + 1 kuning telur sisa kulit
  12. Sediakan 2 siung bawang putih
  13. Gunakan 4 siung bawang merah
  14. Siapkan 1 sdm saori tiram
  15. Sediakan 1 sdm bumbu kari (sy merk ind*f**d)
  16. Ambil Secukupnya merica
  17. Sediakan Secukupnya daun bawang

Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit (pembungkus) isian. Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya. Rasanya yang renyah di luar dan memiliki berbagai varian rasa, membuat. kulit lumpia memang tегӏіһаt tіріѕ dan seakan tidak gіzі уаng terkandung ԁі dalamnya. padahal kυӏіt аngkаt kulit lumpia dan biarkan dingin ӏеЬіһ dulu, SеЬеӏυm digunakan untuk membungkus isian. cara membuat mаkаnаn dari kulit ӏυmріа: ӏаngkаһ awal rebus rebung һіnggа EMPUK, jika kаmυ. Lumpia Rebung ayam telor Lumpia Rebung udang Lumpia Rebung ayam udang Lumpia Rebung komplit Lumpia Full ayam Lengkap dengan saus bawang,acar dan cabe.

Cara menyiapkan Lumpia Rebung dg saus dan kulit homemade:
  1. Tips: potong kecil rebung, cuci bersih, rebus rebung dengan sedikit garam dan 2 lembar daun salam. Cek rasa rebung. Jika masih bau. Cuci lagi dan rendam agak lama dg air bersih.
  2. Isi lumpia : tumis bawang merah, merica & bawang putih. Masukkan rebung, ayam dan jamur, beri saori tiram dan bumbu kari. Masukkan taoge daun bawang & telur. Cek rasa, beri garam secukupnya. Isi sudah siap, tunggu dingin utk diisi ke kulit lumpia
  3. Kulit lumpia : campur semua bahan, kocok sampai tercampur rata. Diamkan 15 menit
  4. Masukkan kuas pada adonan, sapukan ke permukaan frypan. Fry pan jgn terlalu panas ya. Pakai api kecil. Jika kulit tepi sdh mengering, angkat fry pan, keluarkan kulit lumpia. Saat memoles lg, fry pan jgn panas, diamkan dl. Atau angkat frypannya sambil di oles2. Kl frypan nya tdk diangkat nanti belum selesai ngoles adonan sdh kering duluan jadi tebal kulitnya.
  5. Tumpukan kulit selingi dg daun pisang atau plastik agar mudah mengambilnya nanti. Sy cm ditabur tepung, jd agak tegang waktu ngambil td. Frypan sy diameter 26cm, adonan cm jadi 8, krn kulitnya lebar hehe…
  6. Isi kulit lumpia. Sy masih amatir ya, ini ada yg panjang ada yg pendek hehe… Harus sering buat nih biar profesional 😅
  7. Goreng diminyak panas. Nah itu kelihatan kokoh ya lumpianya.
  8. Tuh gak ngiler nih lihat isinya, muantapppp buangetttt. Biasanya di pasar minggu beli lumpia rebung harga 5rb antri lagi. Kl ini mana boleh dijual 5rb. lebih mantap & enakkk
  9. Saos tomat homemade sy kelihatan ada potongan bawang putih ya, karena waktu buat saus lupa blm d beri bawang. Jadi lgs tumis bawang putih lalu d rebus ke sausnya. Top deh. Lihat resep saos nya ada d cookpad sy
  10. Masak lagi hehe, goreng pakai sedikit minyak saja. Ni buat lagi dg adonan yg sama jadi 19 lembar kulit👍👍👍👍👍😍
  11. Sudah berkali-kali masak ini jadi pinter skr. Saat buat lumpia adonan isi sdh hrs siap. Jadi ketika masak kulit, bisa sambil isi kulit lumpia, jadi si kulit tdk saling menempel krn lama menumpuk nunggu di isi. Setelah semua selesai digulung bisa disimpan di freezer. Goreng pas diinginkan. Jadi punya stok ni kl mendadak ada tamu, setidaknya ada camilan hehe 😍👍😊

Kulit lumpia disuka karea krenyes di mulut. Aduk rata dan masak di atas api kecil hingga kering atau air. Cara Membuat Kulit Lumpia Basah: Campur semua bahan kulit, kemudian aduk-aduk hingga tak ada yang menggumpal Penyelesaian: Ambil selembar kulit lumpia, letakkan isian rebung, kemudian bungkus seperti amplop. Sajikan dengan cabai rawit hijau, saus tauco, dan. Cara Membuat Kulit Lumpia ternyata cukup mudah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia rebung dg saus dan kulit homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!