Sedang mencari inspirasi resep brokoli terong saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brokoli terong saus tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rahasia tumis kangkung tetap hijau dan segar (Tumis kangkung saus tiram). Tumis brokoli suas tiram ini tidak akan kalah enak dengan hidangan brokoli yang lainnya. Bumbu dan rempah yang digunakan akan berpadu menjadi satu dan menghasilkan hidangan yang begitu spesial.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brokoli terong saus tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan brokoli terong saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brokoli terong saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brokoli terong saus tiram menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Brokoli terong saus tiram:
- Gunakan 1 Brokoli ukuran sedang
- Ambil 2 Terong ukuran kecil
- Ambil Jamur Enoki
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm saus wijen
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam, lada putih, dan gula
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdm maizena
Resep tumis brokoli dengan tofu goreng dan saus tiram yang mudah dibuat di rumah. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Masukkan saori saus tiram ke dalam tumisan.
Langkah-langkah menyiapkan Brokoli terong saus tiram:
- Cincang dan tumis bawang putih tumis hingga harum
- Masukkan terong tumis hingga layu
- Masukkan brokoli dan aduk
- Masukkan air secukupnya, tumis sebentar. Masukkan saus tiram, lada putih, kaldu jamur, garam, gula hingga sesuai selera
- Saat brokoli dan terong sudah matang. Masukkan minyak wijen, lalu larutkan tepung meizena perlahan sambil diaduk. Lalu sajikan
Aduk sebentar, lalu masukkan cumi yang sudah dipotong-potong cincin tadi. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western. Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brokoli terong saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
