Mie Ayam Jamur
Mie Ayam Jamur

Anda sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur memakai 40 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
  1. Siapkan 250 gram dada ayam (cuci bersih)
  2. Ambil 1 liter air (untuk merebus)
  3. Siapkan 250 gram jamur tiram (suwir kecil)
  4. Siapkan 5 bonggol batang sawi (iris kecil)
  5. Ambil 1 sdt garam
  6. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  7. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  8. Siapkan 8 sdm kecap manis
  9. Sediakan 1 sdm gula merah
  10. Gunakan Kaldu sisa rebusan ayam
  11. Gunakan Minyak (untuk menumis)
  12. Siapkan Bumbu Cemplung :
  13. Sediakan 1 batang sereh (geprek)
  14. Ambil 2 lembar daun salam (saya skip)
  15. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  16. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
  17. Gunakan Bumbu Halus :
  18. Ambil 6 siung bawang merah
  19. Siapkan 4 siung bawang putih
  20. Gunakan 3 butir kemiri
  21. Ambil 1 sdt ketumbar
  22. Sediakan 1 cm kunyit
  23. Ambil 1 cm jahe
  24. Siapkan Bahan Kuah :
  25. Sediakan 2 siung bawang putih (geprek)
  26. Ambil 2 liter air
  27. Siapkan 3 batang daun bawang (iris)
  28. Sediakan 1 sdt garam
  29. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  30. Siapkan Kerupuk Pangsit :
  31. Gunakan 250 gram kulit pangsit (potong sesuai selera)
  32. Ambil Minyak untuk menggoreng
  33. Gunakan Bahan Pelengkap :
  34. Siapkan 500 gram mie basah
  35. Siapkan 5 bonggol sawi hijau (ambil daunnya)
  36. Ambil Daun bawang (iris)
  37. Sediakan Mentimun (iris kecil)
  38. Sediakan Kecap asin
  39. Gunakan Saos sambal
  40. Gunakan Sambal cabe rawit

It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur:
  1. Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus hingga empuk. Saya pake mwtode 5.30.7
  2. Setelah daging ayam empuk, angkat daging ayam. Sisihkan kaldunya. Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.
  3. Cuci bersih potongan bonggol sawi dan jamur tiram. Tiriskan. Sisihkan.
  4. Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu bersama lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga harum.
  5. Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Tambahkan air kaldu rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula merah, lada bubuk, kecap manis dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
  6. Setelah mendidih masukkan jamur tiram dan bonggol sawi. Aduk rata kembali. Koreksi rasa. Masak hingga kuah hampir menyusut.
  7. Setelah kuah menyusut masukkan irisan daun bawang. Aduk rata sebentar hingga daun bawang layu. Matikan api. Sisihkan.
  8. Untuk kuah : Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang putih geprek dan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam dan lada bubuk. Masak hingga mendidih kembali. Matikan api.
  9. Untuk kerupuk pangsit : Potong kulit pangsit sesuai selera. Kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  10. Didihkan air. Rebus sawi hingga setengah matang. Kemudian rebus mie basah hingga matang, angkat. Tiriskan.
  11. Penyajian : Siapkan mangkuk, beri 1 sdm minyak goreng, kemudian 1 sdt kecap asin dan 1 sdm kuah topping ayam jamur. Masukkan mie yang sudah direbus, kemudian aduk rata. Beri topping ayam jamur, sawi rebus, dan bahan pelengkap lain.
  12. Mie ayam jamur siap disajikan.

Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!