Sedang mencari ide resep pepes tahu ayam jamur kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu ayam jamur kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu ayam jamur kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu ayam jamur kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tahu ayam jamur kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi:
- Sediakan 10 kotak tahu Sumedang kuning (boleh tahu apa aja/bebas)
- Siapkan 100 gr daging ayam cincang (optional)
- Gunakan 100 gr jamur tiram (optional)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg sereh geprek
- Sediakan 1 ikat kemangi (petik daunnya)
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan 2 batang cabe merah iris sesuai selera
- Gunakan 2 siung bawang merah iris (jadikan bawang goreng)
- Sediakan 1 bh tomat uk. Sedang (iris)
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan ————————————————-
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 btg cabe merah
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah. Jika kamu suka, juga bisa mengganti bahan tahu dengan yang lain.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi:
- Giling bumbu halus, kemudian hancurkan tahu Sumedang nya, campur sekalian ayam dan jamur
- Goreng bawang merah hingga kres dan harum, lalu Tumis bumbu halus bersama bawang goreng tsb, masukkan garam
- Selanjutnya, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu halus tsb hingga mengeluarkan aroma yang wangi, lalu masukkan jg adonan tahu ayam jamur ke dalam tumisan bumbu tsb
- Setelah ayam dan jamur matang, masukkan daun kemangi nya ke dalam tumisan
- Selanjutnya matikan api kompor, pindahkan adonan ke dlm wadah, lalu masukkan telur, irisan tomat, dan kaldu jamur, tes rasa, jika sudah pas, bisa dilakukan proses pembungkusan
- Masukkan ke dlm daun pisang yg sblm nya sudah di hangatkan hingga layu agar lentur dan tdk mudah robek. lalu bungkus seperti membungkus lepat dan sematkan lidi di kedua ujungnya, bs juga menggunakan hekter. kukus selama lebih kurang 15 menit
- Alhamdulillah… Pepes Tahu jamur kemangi nya sudah Mateng..dan siap di santap bersama nasi, atau mau dijadiin cemilan juga oke Moms.. InsyaaAllah maem nasi pke pepes ini.. nasi nya bakal nambah-nambah deh.. hihihi…
Bisa daging ayam, ikan ataupun jamur. Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
