Sedang mencari inspirasi resep cah brokoli jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cah brokoli jamur kuping yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cah brokoli jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cah brokoli jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Jangan lupa konsumsi sayur & buah setiap hari yaaa. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cah brokoli jamur kuping sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cah brokoli jamur kuping memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cah brokoli jamur kuping:
- Gunakan 1 bonggol brokoli
- Siapkan 100 gram jamur kuping basah (iris")
- Siapkan 5 bakso sapi (iris sesuai selera)
- Gunakan 1 wortel (iris serong)
- Gunakan 1/4 bawang bombai (iris sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan secukupnya (garam,gula,merica dan kaldu bubuk)
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
Karena memang dari kecil mereka suka jamur dan brokoli. Anda bisa menyajikannya dengan membuat cah brokoli jamur kuping. Untuk membuatnya cukup sederhana dan praktis tentunya juga lezat. La Jepun Resto Sedia Menu Spesial : Nasi Goreng Ijo Dengan Pewarna Alami Rasa Khas Daun Pandan, Cah Kangkung Hotplate, Gurami Goreng / Bakar, Iga Sapi Bakar, Nasi Goreng Chicken BBQ, Nasi Goreng Chicken Wings, Nasi Goreng Seafood, Udang Bakar, Aneka Menu Khas & Termasuk.
Langkah-langkah membuat Cah brokoli jamur kuping:
- Potong brokoli perkuntum, rendam dengan air garam ± 15 menit, kemudian bilas.
- Tumis bawang bombai sampai layu, masukkan bumbu halus. tumis sampai harum.
- Setelah itu masulkan wortel, bakso dan jamur kuping, aduk" sampai tercampur rata dan masak selama 1 menit kemudian tambahkan air.
- Baru kemudian masukkan brokoli, tambahkan garam, gula,lada,saus tiram kecap asin dan kaldu bubuk. aduk sampai rata.
- Masak sampai brokoli layu, tes rasa sesuai selera. jika sudah enak cah brokoli jamur kuping siap dihidangkan 😊.
Masukan jamur shitake, masak hingga jamur matang. Tips : Agar Ulat Mati atau kutu keluar, cuci brokoli/kembang kol di bawah air mengalir dengan kuntum menghadap kebawah. Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Jamur kuping sendiri memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak diantaranya ialah lemak, karbohidrat, protein, adanya kadar air dan juga serat. Misalnya cah jamur, brokoli, sawi putih, putren dan banyak sayur lainnya yang dapat kamu kombinasikan sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cah brokoli jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
