Sedang mencari inspirasi resep botok jamur merang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok jamur merang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok jamur merang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan botok jamur merang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Botok sudah menjadi makanan tradisional khas Jawa yang disukai banyak orang. Pada dasarnya botok terbuat dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil. Lihat juga resep Botok Rebus JamHuTiAm (Jamur Tiram Tahu Hati Ampela) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah botok jamur merang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Botok jamur merang menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Botok jamur merang:
- Ambil 250 gr jamur merang belah menjadi 2, cuci bersih, rebus
- Ambil 150 gr teri gundul, cuci bersih, tiriskan
- Sediakan 250 gr kelapa muda parut
- Sediakan 100 gr gula merah, sisir halus (menurut selera)
- Siapkan 3 cabe merah besar potong serong
- Sediakan 1 papan petai, potong kasar
- Gunakan Daun pisang batu, lidi/tusuk gigi
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 1 jari jempol kencur
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 50 gr cabe merah
- Sediakan 1 sdm garam (menurut selera)
Jamur merang merupakan salah satu spesies jamur pangan yang banyak dibudidayakan di Asia Budidaya jamur jenis ini biasanya menggunakan media jerami atau merang. Jamur merang (yang meiliki nama lain Volvariella volvacea, atau sinonimnya: Volvaria volvacea Untuk budidaya jamur merang initerbilang tidak sulit. Jamur merang (Volvariella Volvacea), adalah salah satu jamur yang diperbolehkan untuk dikonsumsi dan kaya akan. Jamur merang atau dikenal juga dengan nama volvariella volvacea merupakan salah satu jenis Cara Budidaya Jamur Merang.
Cara membuat Botok jamur merang:
- Campurkan jamur, parutan kelapa, teri, petai dan gula jawa, aduk rata
- Masukkan bumbu halus, aduk rata, koreksi rasa, tambahkan cabe iris, aduk.
- Ambil selembar daun pisang, isi dengan 2 sdm adonan botok, bungkus rapi
- Kukus selama 35 menit, angkat, hidangkan.
Jamur merang (Volvariella volvacea, sinonim: Volvaria volvacea, Agaricus volvaceus, Amanita virgata atau Vaginata virgata) atau kulat jumpung dalam bahasa Aceh adalah salah satu spesies jamur pangan yang banyak dibudidayakan di Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis atau subtropis. Jamur merang merupakan salah satu jenis jamur yang paling disukai di Indonesia. Anda bisa menggunakan jamur ini untuk berbagai jenis masakan, antara lain tumis, sop, pepes, dan sebagai. Usaha budidaya jamur merang di Kota Lhokseumawe mulai berkembang, seiring prospek pasar jamur merang yang sangat menjanjikan, baik untuk kebutuhan pasar lokal maupun ekspor. Jamur merang merupakan jenis jamur yang banyak dibudidayakan oleh para petani di dataran rendah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat botok jamur merang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
