Lagi mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur memakai 36 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Siapkan 4 gulung mie basah
- Gunakan 1 ikat besar sawi
- Gunakan Bahan minyak :
- Siapkan 200 ml minyak goreng
- Sediakan 1/4 kg kulit & lemak ayam (ada leher ayam)
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 ruas jari jahe cincang
- Siapkan Bahan topping :
- Ambil 1 ons fillet ayam
- Gunakan 1 bungkus jamur merang
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 2 buah bawang merah cincang
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos tiram (bisa teriyaki)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak dan air
- Gunakan Bahan somay ekonomis :
- Sediakan 15 lembar kulit pangsit
- Sediakan 1 ons udang kupas cincang
- Sediakan 1/2 buah manisa
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya saos rajarasa
- Ambil Secukupnya kecap ikan
- Siapkan Bahan kuah :
- Sediakan Secukupnya tulang ayam
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan 1 batang bawang prei
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Buat minyak ayam, masukkan minyak goreng dan kulit ayam dengan api kecil.
- Setelah ayam berubah warna masukkan bawang. Masak hingga kering (tidak gosong). Pisahkan ayam dengan minyaknya. Dinginkan! Simpan minyak dalam jar atau botol.
- Sembari menunggu minyak ayam kering persiapkan bahan topping!
- Tumis bawang hingga harum. Masukkan ayam kemudian jamur, beri bumbu pelengkapnya. Beri air masak hingga air susut.
- Untuk membuat somay ekonomis, parut manisa dan wortel. Cincang bawang, Campurkan semua bahan.
- Beri isian kulit pangsit satu persatu!
- Siapkan steamer. Letakkan somay pada kukusan.
- NB : Tips agar kulit pangsit tidak keras. Olesin siomay satu persatu dengan air sebelum ditutup. Kukus lalu sesaat sebelum dimatikan apinya oles lagi dengan air.
- Cara penyajian : siapkan minyak ayam pada mangkok, beri micin (saya skip. Cuma pake garam dan saos teriyaki dikit). Rebus mie tiriskan dan masukkan pada mangkok.
- Untuk membuat kuah : siapkan air, tulang ayam, garam, lada dan bawang daun. Cek rasa!
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
