Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Ambil 500 gr paha ayam atas dan bawah, pisahkan tulang, kulit dan dagingnya (daging potong dadu)
- Siapkan 6 siung bawang putih (geprek)
- Siapkan 300 gr jamur kancing
- Sediakan 3 batang bawang daun
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 4 siung bawang merah (haluskan)
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai (haluskan)
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya Merica, gula, garam
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap: bakso, pangsit, daun pokcoy rebus, bawang goreng, saos sambal
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Membuat minyak ayam: panaskan minyak, masukkan kulit ayam dan 2 siung bawang putih geprek (cukup geprek saja, jangan dirajang, nanti gosong), masak dgn api kecil hingga kulit ayam kering. Kemudian saring dan sisihkan.
- Cara membuat kuah: masukkan tulang ayam ke dalam panci yg telah diisi air (bukan air mendidih, melainkan air biasa), rebus sampai keluar busa kemudian buang airnya, bilas tulang ayam dgn air dan isi kembali panci dgn air sebanyak 2 liter, serta masukkan 4 siung bawang putih geprek, masak dgn api kecil sampai keluar kaldu beningnya. Tambahkan gula, garam dan merica secukupnya. (Guna membuang rebusan air ayam pertama yg berbusa adalah untuk menghilangkan bau amis sehingga kaldu ayam mjd segar)
- Cara membuat ayam jamur: tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam dan jamur, tambahkan merica, gula, garam, kecap manis dan kecap asin, tambahkan 1 gelas air dan bawang daun, masak dgn api sedang sampai meresap dan koreksi rasa.
- Cara menghidangkan di mangkok: 1 sdt minyak ayam, tambahkan mir kuning, kemudian ayam jamur, bakso, pangsit, pokchoy rebus, siram dgn kuah, taburi bawang goreng beserta saos sambal.
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
