Mie Ayam Jamur
Mie Ayam Jamur

Lagi mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Jamur menggunakan 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
  1. Siapkan BAHAN MINYAK AYAM BAWANG:
  2. Gunakan 50 gr kulit ayam yg msh ada lemak nya
  3. Ambil 2 siung bawang putih, memarkan
  4. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  5. Gunakan 100 ml minyak goreng
  6. Gunakan BAHAN TUMISAN AYAM:
  7. Sediakan 250 gr fillet ayam, potong sesuai selera/cincang kasar
  8. Gunakan 100 gr jamur merang, potong kecil
  9. Siapkan 4 siung bawang putih, cincang
  10. Sediakan 200 ml kaldu ayam
  11. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  12. Gunakan 1 sdm kecap manis
  13. Ambil 1 sdm kecap asin
  14. Siapkan secukupnya garam
  15. Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
  16. Ambil 2 sdm minyak goreng
  17. Gunakan BAHAN KUAH:
  18. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
  19. Sediakan 1000 ml kaldu ayam
  20. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  21. Sediakan secukupnya garam
  22. Ambil 2 sdm minyak goreng
  23. Siapkan 1/2 sdt bawang putih goreng
  24. Sediakan PELENGKAP:
  25. Sediakan 1 ikat sawi hijau, potong dan blansir
  26. Gunakan 3 batang daun bawang, iris tipis
  27. Ambil secukupnya pangsit goreng
  28. Gunakan BAHAN:
  29. Sediakan 1 resep mie ubi ungu siap pakai

It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.

Cara membuat Mie Ayam Jamur:
  1. MINYAK AYAM BAWANG: - Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan merica hingga harum. Tambahkan kulit ayam, masak hingga minyak dr kulit ayam keluar. Tambahkan sisa minyak goreng, masak hingga kulit ayam kering. Angkat dan biarkan dingin. Saring dan simpan minyak ayam bawang dlm wadah. Sisihkan.
  2. TUMISAN AYAM: - Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih smp harum. Masukkan fillet ayam, tumis hingga daging berubah warna. Tuang air kaldu, tambahkan jamur, merica, garam, kecap manis, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata dan masak hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan.
  3. KUAH: - Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam kaldu yg sdh dipanaskan. Beri merica dan garam, masak hingga mendidih. Tambahkan bawang putih goreng yg diremas sesaat sebelum diangkat. Sisihkan.
  4. PENYAJIAN: - Campur masing-masing mie ubi ungu dg 1 sdm minyak ayam bawang, aduk rata. Masukkan mi dlm mangkuk saji, beri TUMISAN AYAM dan bawang goreng. Sajikan bersama KUAH dan PELENGKAP

Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!