Sedang mencari ide resep jamur merang cah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur merang cah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur merang cah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jamur merang cah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Jamur merang (Volvariella volvacea, sinonim: Volvaria volvacea, Agaricus volvaceus, Amanita virgata atau Vaginata virgata) atau kulat jumpung dalam bahasa Aceh adalah salah satu spesies jamur pangan yang banyak dibudidayakan di Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis atau subtropis. Lihat juga resep Tumis kangkung jamur merang pedas enak lainnya. Budidaya jamur merang biasanya menggunakan rumah jamur (kumbung) sistem semi permanen.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jamur merang cah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jamur merang cah menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jamur merang cah:
- Ambil 1 kg jamur merang
- Ambil 1/4 kg daun bawang
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 15 buah cabe rawit besar
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt kecap inggris
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Jamur merang atau dikenal juga dengan nama volvariella volvacea merupakan salah satu jenis jamur yang populer di Asia. Jamur yang satu ini mengandung banyak sekali kebaikan mulai dari protein. Hal tersebut dikarenakan jamur merang merupakan salah satu sumber makanan yang kaya akan protein dan vitamin. Budidaya jamur jenis ini biasanya menggunakan media jerami atau merang.
Langkah-langkah membuat Jamur merang cah:
- Cuci bersih jamur kancing, potong 4 (yg besar) atau belah 2 (yg kecil).
- Rebus air tunggu mendidih, masukan jamur kancing tunggu sampai air kecokelatan (kira2 3-5menit). Tiriskan
- Tumis bawang putih, bawang merah & cabe rawit yg sudah dipotong.
- Masukan jamur kancing yg sudah direbus td. Masukan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu jamur, tes rasa.
- Terakhir masukan daun bawang. Aduh sebentar, lalu siap disajikan
Jika Anda mau mencoba membuat cah udang jamur ini, siapkan bahan-bahan berikut Jamur merang merupakan jenis jamur yang banyak dibudidayakan oleh para petani di dataran rendah. Cara budidaya jamur merang biasanya dengan memanfaatkan limbah pertanian. Jamur merang (yang meiliki nama lain Volvariella volvacea, atau sinonimnya: Volvaria volvacea Untuk budidaya jamur merang initerbilang tidak sulit. Ketika tubuh buah masih kuncup, saat itulah. Yuk masak resep Cah Jamur Tahu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jamur merang cah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
