Sundubu Jjigae
Sundubu Jjigae

Lagi mencari inspirasi resep sundubu jjigae yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu There are also a few different ways to make Sundubu Jjigae but by far my favourite is the seafood version.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sundubu jjigae yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sundubu jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sundubu Jjigae:
  1. Ambil 5 potong tahu putih potong dadu
  2. Gunakan 50 gr udang kecil segar
  3. Gunakan 3 buah jamur champignon segar iris tipis
  4. Sediakan 3 lembar jamur kuping (rendam air panas lalu iris tipis)
  5. Ambil 2 ikat sawi putih (ukuran kecil)
  6. Sediakan 2 buah sosis (potong kecil2)
  7. Ambil 3 batang daun bawang iris tipis
  8. Ambil 4 buah cabe merah keriting iris tipis
  9. Ambil 1 siung bawang bombay kecil iris tipis
  10. Siapkan 3 siung bawang putih cincang halus
  11. Sediakan 1 sdm pasta cabe korea (gochujang)
  12. Gunakan 1 sdm kecap asin
  13. Sediakan 1 sdt kecap ikan
  14. Gunakan 1 sdt cabai bubuk
  15. Gunakan secukupnya garam
  16. Sediakan secukupnya gula
  17. Siapkan secukupnya kaldu bubuk (optional)
  18. Siapkan 700 cc air
  19. Ambil 2 sdm olive oil / minyak goreng / margarin utk menumis

Besides numerous other ingredients, the foundation of sundubu is uncurdled tofu. Since the tofu is not strained, its consistency is not firm, but. This sundubu jjigae recipe is sponsored by Pete and Gerry's Organic Eggs. My husband and I are big fans of Korean cuisine, and one of our favorite dishes is sundubu jjigae.

Langkah-langkah membuat Sundubu Jjigae:
  1. Cuci bersih semua bahan dan siapkan sesuai potongan.
  2. Panaskan minyak. Masukkan irisan bawang bombay. Lanjutkan dg udang. Aduk hingga udang berubah warna, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.
  3. Tambahkan air. Lanjutkan dengan gochujang dan aduk segera hingga merata dan rebus sampai mendidih. Lanjutkan dengan menambahkan kecap ikan, kecap asin, gula, garam dan cabe. Koreksi rasa.
  4. Masukkan tahu, sawi putih, jamur kancing, jamur champignon dan sosis. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap.
  5. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata sebentar. Segera angkat.
  6. Sajikan di dalam mangkuk dan tambahkan garnis serta bubuk cabe sebagai hiasan.
  7. Selamat menikmati 😄

Sundubu - Spicy Korean Soft Tofu Stew. It's my favorite dish to eat when I'm craving Korean spice! If you go to Incheon International Airport. Sundubu Jjigae (Spicy Soft Tofu Stew) Boiling in Hot Pot. Sundubu Jjigae or Soft Tofu Stew recipe that is so easy to make and so delicious that my husband told me it's almost as good, if not better.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sundubu jjigae yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!