Sedang mencari inspirasi resep oseng manis ayam jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng manis ayam jamur kuping yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng manis ayam jamur kuping, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oseng manis ayam jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan oseng manis ayam jamur kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Oseng manis ayam jamur kuping menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Oseng manis ayam jamur kuping:
- Siapkan Bumbu marinasi
- Siapkan 1 sdt ceper gula pasir
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya merica
- Ambil 1 sdt bubuk cabai (optional)
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis kecil, ambil airnya
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Tumisan
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay kecil, potong kasar
- Gunakan 1 genggang jamur kuping, iris panjang
- Siapkan 1 paha utuh ayam (paha atas sampai paha pentung)
- Gunakan Daun bawang 1 kelingking
- Ambil 5 sdm air
- Sediakan Toping (optional)
- Ambil Wijen putih sangrai
- Sediakan Daun bawang
Resep Nasi Tim Ayam Jamur, Menu Sarapan Sehat untuk Anak. Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis).
Cara membuat Oseng manis ayam jamur kuping:
- Siapkan bumbu marinasi, campurkan semua dan aduk rata. Kalau mericanya bukan merica bubuk, bisa ditumbuk dulu biar halus. Patokan airnya seberapa adalah pokoknya nanti ayamnya kena air semua. Terendam. Ini bumbunya diicip-icip dulu ya, kurang asin atau manis. Karena selera manis dan asin orang beda-beda
- Cuci bersih ayam. Potong-potong ayam sesuai selera, buang tulangnya. Ini ayamnya saya gepuk sedikit biar lebih tipis dan meresap bumbunya. Masukkan ayam kedalam bumbu marinasi. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Simpan di wadah tertutup dan diamkan di kulkas selama kurleb 1 jam agar bumbu meresap.
- Sembari menunggu ayam, cuci bersih jamur kuping. Dan potong memanjang, potongnya jngan terlalu tipis agar masih terasa tekstur jamurnya.
- Masukkan minyak, oseng ayam dan daun bawang. Tunggu setengah matang, masukkan 5 sdm air/sesuaikan selera dan masukkan bawang putih halus. Aduk sampai merata. Masukkan bawang bombay, aduk sampai bawang bombay layu. Angkat, sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang
- Note: bawang bombay dimasukkan di akhir agar teksturnya masih crunchy. Apabila lebih suka bawang bombay matang sempurna, sebelum menumis ayam bisa didahului tumis bawang bombaynya
Ayam goreng manis yang legit disajikan dengan lalap daun pepaya dan sambel istimewa, legit tanpa pahit. Tumis sayuran pedas lengkap dengan isi buncis, biji jagung manis dan jamur kuping. Buncis muda lyang segar dan renyah ditumis dengan udang kering. Ilustrasi masakan dari jamur kuping. iStock. Berikut ini kami sajikan resep olahan jamur kuping yang mudah dipraktikkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng manis ayam jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
