Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan 1 bgks Mie Ayam kemasan
- Siapkan 1 kg Ayam fillet
- Gunakan 500 gr Jamur merang
- Ambil 100 gr Kulit pangsit
- Ambil 500 gr Caisim
- Siapkan 100 gr daun bawang
- Ambil 500 gr Minyak goreng
- Ambil Minyak Ayam:
- Gunakan 100 gr minyak goreng
- Ambil 100 gr lemak ayam
- Sediakan 6 siung bawang merah iris
- Sediakan 5 siung bawang putih iris
- Sediakan 1/2 butir bombay iris
- Gunakan Cara masak Ayamnya :
- Gunakan 1 ekor ayam fillet potong dadu bumbui dgn
- Siapkan 1 butir telur & minyak wijen
- Ambil secukupnya garam dan chicken powder
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Cara masak Ayamnya : goreng ayam dengan minyak panas setengah matang saja, angkat dan sisihkan, bersihkan jamur lalu belah menjadi dua, rebus jamur 5 menit saja sisihkan, Tumis bawang putih cincang lalu masukan ayam dan jamur masukan kecap manis dan oyster sauce. Tambahkan 1 sdm minyak wijen. Tambahkan garam dan chicken powder. Tambahkan daun bawang yg dipotong. Masak ayam hingga matang kemudian kentalkan dengan larutan maizena
- Cara Minyak Ayam : panaskan minyak goreng masukan bawang bombay,putih,merah, masukan lemak ayam kecilkan api masak hingga lemak ayam berubah menjadi minyak, dan bawang berubah warna kecoklatan,lalu saring dengan saringan halus.Minyak ayam siap dipakai buat masak nasi goreng,menumis sayuran dan memasak mie ayam,simpan dalam botol beling.
- Cara masak mie; Urailah mie agar saat di rebus tidak saling menempel, timbanglah untuk 1 porsi 80 gr rebus dengan air mendidih 3 menit saja. Masukan sayur
- Bumbu untuk semangkok mie ayam..1 sdm minyak ayam..1/4 sdt kaldu bubuk,1 sdm kecap ikan vetsin jika mau pakai..dan lada secukupnya.
- Cara buat kuahnya: Buatlah kuah seperti buat sop dengan tulang ayam beri bumbu garam, chicken powder, vetsin dan gula..tambahkan jahe geprek daun bawang dan jahe.masak dengan api kecil agar kuahnya tetap bening.
- Apabila anda ingin membuat mie sendiri bahannya: tepung terigu cakra 400 gr. Telur ayam atau telur bebek 4 butir garam 1/2 sdt. Minyak goreng 1 sdm. Adonin sampai rata jika terlalu keras boleh ditambahkan air. Pipihkan dengan alat pembuat mie dan potong dengan alatnya sesuai selera.setiap lembaran adonan dibaluri tepung sagu agar tidak nempel. Beberapa perusahaan menggunakan air abu sebagai penambah kekenyalan tekstur tapi saya tidak menyarankan karena air abu termasuk bahan kimia…selamatmncba
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
