Sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Jamur memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Siapkan Topping Ayam (10 porsi) :
- Ambil 400 gr Dada ayam fillet, potong dadu
- Sediakan 10 buah jamur champignon, di iris
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay, cincang
- Ambil 1/2 batang daun bawang
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lengkuas bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica putih/hitam
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 1 sdm maizena, diencerkan, jika ingin toppingnya kental
- Gunakan Kuah (3 porsi) :
- Ambil 2 sdm ayam yg sudah dipotong dadu
- Ambil 300 ml air
- Sediakan 1/2 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/8 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 bungkus mie telur, rebus dan tiriskan
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan daun bawang
- Ambil Pangsit goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Saos sambal
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Kuah : rebus 2 sdm fillet ayam yang sudah dipotong dadu dengan 300ml air. tambah sedikit garam, merica, dan bawang putih bubuk. Kecilkan api, rebus 10 menit. Masukkan irisan daun bawang, koreksi rasa. rebus hingga mendidih. Matikan api.
- Topping ayam : tumis bawang putih dan bombay cincang, setelah layu dan harum, masukkan bubuk ketumbar-kunyit-lengkuas dan jahe.
- Masukkan ayam, aduk hingga memutih. Lalu masukkan jamur dan daun bawang. Tunggu agak layu.
- Masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica. Aduk.
- Tuang air, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena jika ingin topping nya kental.
- Bisa ditambahkan sayur-sayuran seperti sawi dan tauge jika diinginkan.
- Bila ingin di yamin, bumbui mie yg sudah direbus dan ditiriskan dengan merica, kecap asin dan kecap manis. Sajikan dengan saos sambal dan pangsit goreng.
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
