Anda sedang mencari ide resep sop kimlo jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kimlo jamur kuping yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pengen masak yang gampang dan berkuah, karna lg ga enak badan. Kalo liat jamur kuping di pasar pasti bawaannya pengen bikin sup kimlo. Sayang gak nemu bunga sedap malam 😠Voilaaa ini dia resep sederhananyaa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kimlo jamur kuping, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop kimlo jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kimlo jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Kimlo Jamur Kuping memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Kimlo Jamur Kuping:
- Siapkan 2 potong Ayam (sesuai selera)
- Sediakan 5 buah Bakso
- Gunakan 3 buah Sosis
- Sediakan 2 buah Wortel
- Siapkan Segenggam Jamur Kuping
- Siapkan 2 buah Bawang Putih
- Sediakan 2 buah Bawang Merah
- Ambil Daun Bawang
- Sediakan Seledri
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan Sedikit Pala
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Ambil Garam & Gula
- Gunakan Soun kaca
- Sediakan Air
- Sediakan Minyak/ Margarin untuk menumis
Meski terlihat seperti sup sayuran, sajian ini punya isian yang jadi ciri khasnya yaitu ayam suwir, soun, wortel, jamur kuping, sedap malam, dan kapri. Sop kimlo berisi campuran udang, ayam, bakso ikan, sayuran, dan bunga sedap malam kering. Sup ini cocok untuk santapan anak-anak. Kemudian tambahkan kembang tahu, sedap malam, jamur kuping, dan seledri.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Kimlo Jamur Kuping:
- Bersihkan dan potong sesuai selera Wortel, Baso, Sosis, Jamur Kuping, Ayam, Bawang Merah, dan Bawang Putih
- Rebus air di dalam panci sampai mendidih tambahkan Jahe geprek. Tumis di dalam wajan Bawang Merah, Bawang Putih, dan Ayam setelah itu masukan ke dalam rebusan air
- Kemudian masukan Wortel, Jamur Kuping, Baso dan Sosis sampai kematangan yg di inginkan. Kemudian masukan Soun, Daun Bawang, Merica, Pala, Gula dan Garam (sambil di cek rasa)
- Setelah matang tambahkan irisan seledri. Sop Kimlo Jamur Kuping siap di nikmati
Ini adalah sop kimlo yang biasa ada di prasmanan berkelas atau saat kondangan resepsi pernikahan. Meski terlihat seperti sup sayuran, sajian ini punya isian yang jadi ciri khasnya yaitu ayam suwir, soun, wortel, jamur kuping, sedap malam, dan kapri. Sop Kimlo khas Indonesia sebenarnya mendapatkan pengaruh dari Tiongkok. Biasanya terdiri dari jamur kuping, bunga sedap malam, wortel, dan daging ayam. Perpaduan rasa kaldu ayam yang gurih dengan sayuran di dalamnya bikin lidah bergoyang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kimlo jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
