Anda sedang mencari ide resep sop jamur kuping kaldu daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop jamur kuping kaldu daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti namanya bahwa sup jamur kuping terbuat dari bahan dasar jamur kuping yang diolah dengan daging ayam, air kaldu dan bumbu halus. Untuk memuatnya cukup mudah dan sederhana. Sebelum diolah, jamur dibersihkan terlebih dahulu kemudian disuwir atau dipotong kecil-kecil.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop jamur kuping kaldu daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop jamur kuping kaldu daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop jamur kuping kaldu daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Jamur Kuping Kaldu Daging memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Jamur Kuping Kaldu Daging:
- Ambil Bahan Halus:
- Gunakan 5 siung bawang Merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan potong2:
- Siapkan Kuah kaldu daging
- Siapkan 4 buah bakso potong2 sesuai selera aja besarnya
- Sediakan 4 buah cocktail sosis iris, iris 4 bagian
- Ambil Jamur kuping secukupnya, direndem air 2menit, iris memanjang
- Sediakan 1 buah wortel iris 1/2cm
- Ambil 1 buah kentang besar iris dadu
- Siapkan 3 buah buncis iris 2cm
- Sediakan 3 lembar kol putih besar iris agak lebar2
- Gunakan 1 batang daun bawang besar iris 1/2 cm
- Siapkan 1 btg seledri iris 1/2 cm
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap totole
- Gunakan Minyak 2sdm utk menggoreng bumbu halus
Resep Sop Daging - Jika daging bisanya diolah dengan cara digoreng atau dipanggang, maka menu masakan yang satu ini menjadi salah satu sajian yang berbeda. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum Masukkan hasil tumisan ke dalam air kaldu sisa rebusan daging. Sop asal Pekanbaru ini memang sekilas mirip sop iga, hanya saja tulang kaki sapi yang disajikan masih berbalut daging tebal dengan tekstur Selanjutnya, potongan galantin ini diberi potongan kol, kacang kapri, dan jamur kuping, lalu disiram kuah kaldu ayam yang agak pedas dan gurih. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik.
Cara membuat Sop Jamur Kuping Kaldu Daging:
- Didihkan kuah kaldu bersama kentang, wortel, dan jamur kuping. Sambil menunggu empuk, tumis bumbu halus di wajan terpisah sampai warna kecoklatan dan harum.
- Selanjutnya masukan bumbu halus ke dalam kuah sop. Setelah kentang dan wortel agak empuk, masukan bakso, sosis, buncis, kol, daun bawang, seledri, dan taburi penyedap totole. Aduk2 kemudian tes rasa.
- Bila rasanya sudah pas, bisa langsunh disajikan. Gampangkan? 👍
Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Jamur kuping merupakan salah satu jamur yang memuliki bentuk hampir menyerupai kuping. Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop jamur kuping kaldu daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
