Sedang mencari ide resep sosis solo (isi ayam jamur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo (isi ayam jamur) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi Anda warga Solo pasti sudah tidak asing lagi saat mendengar kata sosis Solo, ya ini adalah camilan khas Solo yang memiliki rasa yang sangat lezat. Hai sobat makan plus dimanapun anda berada. Kali ini saya bagikan resep membuat sosis solo ya, gorengan yang enak isi ayam itu lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo (isi ayam jamur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sosis solo (isi ayam jamur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sosis solo (isi ayam jamur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat SOSIS SOLO (Isi Ayam Jamur) memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan SOSIS SOLO (Isi Ayam Jamur):
- Sediakan 🦁 Bahan Isi :
- Gunakan 250 gr dada ayam
- Gunakan 150 gr jamur tiram
- Sediakan 3 siung baput (haluskn)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saos rajarasa
- Siapkan 2 btg serai geprek (ambil putihnya)
- Sediakan Secukupnya gula pasir, garam & kaldu ayam bubuk
- Siapkan 🦁 Bahan Kulit :
- Ambil 600 gr terigu segitiga
- Ambil 3 btr telur (kocok lepas)
- Siapkan 80 gr butter/mentega
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air (untuk mengadon)
- Sediakan 🦁 Bahan Pelapis :
- Ambil 4 btr telur ayam (kocok lepas sbg pelapis sosis solo nya)
- Gunakan Secukupnya minyak (u/ menggoreng)
- Siapkan 🦁 Bahan Topping :
- Siapkan Secukupnya Mayones
- Gunakan Secukupnya cabe rawit hijau lalapan
Cobain sosis solo yang mudah membuatnya dan rasanya dijamin nikmat. Biar gak mainstream, isian bisa diolah menjadi lebih bervariasi seperti sosis solo isi Kalau kamu tertarik untuk membuatnya, simak resep sosis solo isi ayam kari yang nikmat dengan pembuatan yang cukup mudah di bawah ini Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Sedangkan hasil pencarian untuk resep sosis solo isi ayam.
Cara menyiapkan SOSIS SOLO (Isi Ayam Jamur):
- Cuci bersih ayam,lepaskn dr tulang lalu rebus sampai empuk (kurleb 40 menit) sampai bs di remas & di suwir2…. di wadah lain bersihkn jamur tiram lalu suwir2 spt ayam td.
- Tumis bumbu halus (baput & merica) dngn sedikit air lalu masukkan ayam suwir beserta jamur tiram suwirnya… tambahkn serai & kecap asin serta saos rajarasa nya…. tambahkn jg bumbu pelengkapnya, aduk rata & tes rasa(untuk isian ini sy cenderung manis ke gurih)…. tp tergantung selera jg, matikn kompor,tiriskan,biarkn uap panasnya hilang lalu iris2 isiannya(agar agak kecil dikit) agar lebih mudah saat di makannya.
- Bikin Kulit : cairkan bautter,sisihkan…. campur smua bahan kedalam wadah agak besar…. tuang air secukupnya aduk rata menggunakan balonwisk/mixer sampai halus…. bs disaring biar ga bergerindil (me ga pake saring,lgsg aja).
- Panaskan pan dadar,dadar adonan kulit satu persatu sampai adonan habis.
- Ambil selembar kulit taruh diatas talenan,isi dngn isian ayam jamur lalu lipat kanan kiri & gulung… lakukan sampai selesai.
- Setelah adonan selesai digulung… panaskn wajan & goreng sosis solo sampai kekuningan… lalu beri toping mayones diatas nya & tempelkn cabe rawit hijau (cabe rawit lalapan) diatasnya.
Nah, yang tertarik mencoba membuat sendiri sosis solo lezat ini untuk jajanan di rumah atau hantaran. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Namun, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan SOSIS SOLO (Isi Ayam Jamur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
