Anda sedang mencari ide resep nasi bakar ayam jamur kemangi (no minyak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam jamur kemangi (no minyak) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam jamur kemangi (no minyak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar ayam jamur kemangi (no minyak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kangen makanan Bandung, salah satunya nasi ayam bakar yg rasanya raos pisan :) alias enak banget dan ada rasa tersendiri yg gak bisa diganti dengan yg lain. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan. Minyak goreng untuk menumis - secukupnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi bakar ayam jamur kemangi (no minyak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi bakar ayam jamur kemangi (no minyak) memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi bakar ayam jamur kemangi (no minyak):
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 1/4 kg jamur tiram
- Sediakan Bumbu yang di haluskan :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawah putih
- Gunakan 2 ruas legkuas
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt bubuk kaldu ayam (bisa pake atau tidak)
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Sediakan Bahan lainya :
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sendok makan gula merah
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Ambil secukupnya Nasi matang
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 2 genggam daun kemangi (boleh lebih lebih wangi jadinya)
Nasi bakar ayam kemangi adalah salah satu inovasi masakan Nusantara yang sangat terkenal di seluruh Indonesia terutama di pulau Jawa. Selain gurih, jamur merang ini bisa membuat olahan resep nasi bakar lebih nikmat dan lebih bervariasi. Resep Nasi Bakar Ayam Jamur. bakar nasi dalam daun dengan cara meletakkannya di atas grill pan. Nasi bakar sudah siap di santap.
Langkah-langkah membuat Nasi bakar ayam jamur kemangi (no minyak):
- Rebus ayam dengan di beri garam dan merica, setelah matang suwir2 ayam dan jamur Suwir2 jamur. Haluskan bumbu diatas dengan blender dan di berikan sedikit air
- Panaskan wajan lalu tumis bumbu yang telah di haluskan. Tumis bumbu hingga setengah kering lalu masukan air sedikit demi sedikit. Tumis bumbu lagi hingga terlihat mendidih. Lalu masukan tomat, daun salam dan gula merah. Tumis bumbu hingga bumbu berbau harum dan gula merah mencair.
- Setelah itu masukan jamur dan ayam suwir. Beri air kembali, tidak usah terlalu banyak di kira2 sampai jamur dan ayam terendam. Lalu masak hingga air menyusut setelah itu masukan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi sedikit layu dan tercium aroma wanginya. koreksi rasa jika sudah pas, ayam suwir dan jamur sudah matang.
- Siapkan daun pisang (sudah saya panaskan diatas api kompor) dan nasi secukupnya. Taruh nasi diatas daun pisag lalu isi dengan ayam jamur tadi gulung rapi dan sematkan dengan tusuk gigi (seperti membuat lemper). Panaskan teflon, jika sudah panas bakar nasi yg telah di bungkus daun diatas teflon. Balik sekali saja selama di bakar. Setelah terbakar merata. matikan api dan nasi bakar siap dihidangkan.
Apalagi jika lauknya ayam jamur bumbu kemangi yang istimewa. Berikut ini Merdeka.com punya resep nasi bakar ayam jamur kemangi yang enak. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu nasi goreng dan fillet ayam yang sudah dipotong-potong kotak. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi bakar ayam jamur kemangi (no minyak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
