Lagi mencari ide resep semur jamur merang kuah kemiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jamur merang kuah kemiri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jamur merang kuah kemiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur jamur merang kuah kemiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pertama kali masak jamur merang, ternyata bener kata yg jualan, rasanya kenyil-kenyil seperti daging ayam. Saya buatlah semur ala-ala dengan tambahan kemiri dan secuil terasi udang. Dimakan sama nasi hangat aja udah enakk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur jamur merang kuah kemiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Jamur Merang Kuah Kemiri menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Jamur Merang Kuah Kemiri:
- Gunakan 1 ons jamur merang, potong belah 4
- Sediakan 1 tomat merah besar cincang
- Ambil 1 ruas daun bawang
- Siapkan bumbu uleg:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2-3 buah cabe merah panjang
- Siapkan sedikit terasi
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 gelas belimbing air
- Sediakan sedikit minyak untuk menumis
Kini semur ayam pedas siap untuk disajikan Air kaldu disaring dan dipisahkan dari ayam. Bawang merah, bawang putih, kemiri, merica dan pala diblender sampai halus. Tunggu sampai mendidih, lalu tambahkan ayam, kepala dan jamur merang. Jamur merang atau dikenal juga dengan nama volvariella volvacea merupakan salah satu jenis jamur yang populer di Asia.
Langkah-langkah membuat Semur Jamur Merang Kuah Kemiri:
- Bersihkan jamur merang, potong menjadi 4 bagian tiap butirnya. Siapkan cobek dan mulai membuat bumbu uleg (bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, terasi).
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Stelah minyak panas, tumis bumbu uleg hingga harum. Setelah itu masukkan tomat yg sudah diiris cacah, tumis lagi, setelah agak layu beri sedikit air.
- Saat tumisan mulai agak mendidih/bergelembung, masukkan potongan jamur merang. Tumis 3-5 menit. Jika dirasa jamur sudah agak layu, tambahkan irisan daun bawang, gula, garam dan kecap. Aduk sebentar. Angkat, sajikan. (Saya tidak bisa icip-icip karena belum berbuka, alhamdulillah rasanya pas). Dimakan begitu saja dengan nasi sudah enak lho, ini kami buat buka dengan Tempe mendol.
KALDU ALAMI Cap JAMUR MERANG adalah salah satu jenis PENYEDAP ALAMI yang terbuat dari jamur merang yang berfungsi sebagai pengganti KALDU ALAMI cap JAMUR MERANG sangat cocok digunakan sebagai penguat rasa untuk berbagai macam masakan seperti Bakso, Mie ayam. Jamur merang telah digunakan secara luas dalam masakan Asia dalam ribuan tahun lamanya. Jamur ini biasanya dipasarkan dalam bentuk segar di negara-negara Asia. Tapi, jika diekspor biasanya sudah diolah dalam bentuk kalengan atau dikeringkan. Apakah Anda sedang ingin memasak jamur merang?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Jamur Merang Kuah Kemiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
