Lagi mencari ide resep capcay kuah jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah jamur kuping yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah jamur kuping, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay kuah jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan Bahan sayuran yang biasanya untuk resep masakan capcay, seperti : bunga kol, jamur merang, kapri, tomat, sawi putih, sawi hijau, jamur kuping, wortel. Capcay Jamur & Cumi Goreng pun siap disajikan selagi hangat. Musim dingin dan di malam hari, membuat perut senantiasa merasa lapar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay kuah jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay kuah Jamur kuping memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay kuah Jamur kuping:
- Ambil 150 gr jamur kuping
- Sediakan 4 bh wortel (kecil kalo besar 3 jg cukup)
- Ambil 150 gr Sawi putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe rawit (bisa pakai atau tidak)
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm minyak ikan
- Siapkan 1 sdt gula putih
- Siapkan Sedikit garam
- Ambil Sedikit penyedap rasa (aku pake royko ayam
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak
Jamur yang biasanya dijadikan bahan untuk capcay atau sup ini ternyata juga menyimpan. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Dibuat dari berbagai macam sayur mayur favorit keluarga. Capcay adalah masakan khas Tionghoa yang juga terkenal di Indonesia.
Cara menyiapkan Capcay kuah Jamur kuping:
- Pertama iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit.
- Bersihkan dan potong tipis miring wortel, sawi putih, dan jamur kuping (berkreasi saja sesuai selera).
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan.
- Masukan wortel beserta jamur kuping hitam, beri segelas air sambil menunggu setengah matang, masukan saus tiram,minyak ikan, garam, penyedap dan gula (sesuai selera)
- Setelah wortel dan jamur kuping dirasa matang, masukan sawi putih dan cabe sebentar saja sampai sawi putih layu. Selesai. Angkat sajikan.
- Selamat mencoba 😊
Capcay dalam dialek Hokkian berarti "aneka ragam sayur". Cap yang berarti sepuluh, dan Cay artinya sayur. Nggak heran dari artinya saja, sudah diketahui kalau masakan ini terbuat dari macam-macam sayuran segar. Resep capcay - Capcai merupakan makan yang sangat di gemari oleh warga Indonesia. Pengolahannya yang beragam dan juga komponen di dalam capcay merupakan ciri khas yang hanya terdapat pada capcay.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kuah jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
