Anda sedang mencari ide resep nasi bakar ayam jamur & teri pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam jamur & teri pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam jamur & teri pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar ayam jamur & teri pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kangen makanan Bandung, salah satunya nasi ayam bakar yg rasanya raos pisan :) alias enak banget dan ada rasa tersendiri yg gak bisa diganti dengan yg lain. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar ayam jamur & teri pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Ayam Jamur & Teri Pedas menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Bakar Ayam Jamur & Teri Pedas:
- Sediakan 5 gelas beras, cuci bersih tiriskan
- Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa, cukup buat meng-aron berasnya
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 buah serai
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Tumis jamur ayam teri
- Gunakan 1/2 kg jamur tiram, cuci bersih, suwir-suwir
- Gunakan 2 dada ayam, cuci rebus, suwir-suwir
- Siapkan 250 ml air rebusan ayam
- Sediakan 200 gr teri asin/medan, cuci, goreng sampai matang
- Ambil 20 buah cabai merah besar
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan 5 cabai hijau, iris serong
- Gunakan 5 cabai merah, iris serong
- Ambil 3 buah tomat merah, iris serong
- Siapkan 1 ikat kemangi, cuci, petik daunnya
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Sediakan Daun pisang
- Sediakan Lidi/tusuk gigi
Diantaranya yaitu isi jamur merang, ikan tuna dan isi ayam kemangi, simak. Hasil pencarian untuk nasi bakar ayam jamur. Bikin saja nasi bakar ayam jamur yang ngenyangin banget. Yuk simak resep nasi bakar ayam jamur dari Instagram @resepmasakan_kekinian.
Cara menyiapkan Nasi Bakar Ayam Jamur & Teri Pedas:
- Buat nasi gurihnya. Masak beras dengan santan, garam, daun salam, lengkuas dan serai. Aduk- aduk terus sampai jadi nasi aron. Kemudian kukus dalam dandang panas sampai matang. Sisihkan.
- Haluskan cabai merah, bawang merah dan putih, terasi dan garam sampai halus. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan cabai merah dan hijau iris. Aduk-aduk sampai rata dan harum. Kemudian tambahkan tomat, aduk lagi sampai layu.
- Masukkan jamur suwir nya. Aduk rata. Tambahkan air rebusan ayam. Aduk-aduk sampai jamur matang. Masukkan ayamnya aduk rata. Beri garam, gula serta kaldu bubuk. Aduk - aduk. Matikan api. Masukkan daun kemangi dan teri goreng. Aduk rata. Sisihkan.
- Penyelesaian: siapkan daun pisang yang sudah bersih. Letakkan beberapa sendok nasi gurih. Tuang 2-3 sendok tumis jamur nya beserta air nya sedikit (jangan kebanyakan air nya ya)
- Gulung sambil di rapihkan. Lipat sedemikian rupa bagian ujungnya, semat dengan lidi / tusuk gigi. Lakukan hingga selesai.
- Jika hendak disajikan, bakar sebentar dengan teflon atau happy call, sambil di bolak balik.
- Siap disajikan.
Seperti halnya nasi bakar tuna dan nasi bakar jamur merang, nasi bakar ayam kemangi juga memiliki rasa yang sangat nikmat. Perpaduan rasa nasi yang gurih dengan rasa ayam yang lezat ditambah aroma khas dari kemangi membuat Anda akan ketagihan saat memakannya, penasaran. Bikin Nasi Bakar Ayam dan tak ada lagi nasi lauk yang ribet! Masukkan dada ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata. Lalu tambahkan santan kental, aduk lagi hingga merata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam jamur & teri pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
