Nasi Tim Ayam Jamur dan kuah
Nasi Tim Ayam Jamur dan kuah

Lagi mencari inspirasi resep nasi tim ayam jamur dan kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tim ayam jamur dan kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tim ayam jamur dan kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi tim ayam jamur dan kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nasi tim: Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum. Masak sampai matang dan kuah kental. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tim ayam jamur dan kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Tim Ayam Jamur dan kuah memakai 44 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Tim Ayam Jamur dan kuah:
  1. Sediakan Bahan ayam & jamur
  2. Sediakan 250 gr ayam fillet (potong kotak2)
  3. Sediakan 100 gr jamur kancing
  4. Sediakan 2 sdm kecap manis
  5. Sediakan 1 sdm kecap asin
  6. Sediakan 1/2 sdm saos tiram
  7. Sediakan 1,5 sdm kecap ikan
  8. Ambil 1 sdm kecap raja rasa
  9. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  10. Sediakan 1 sdt minyak ginger/ jahe (boleh skip)
  11. Sediakan 1 sdt minyak shallot/bawang (boleh skip)
  12. Sediakan 1 sdm minyak goreng
  13. Ambil 1 ruas jahe geprek (dimemarkan)
  14. Ambil 3 siung bawang putih cincang
  15. Ambil 4 siung bawang merah iris
  16. Siapkan 250 ml air
  17. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  18. Siapkan 1 sdm angciu/ saus tape siau hing
  19. Siapkan Secukupnya gula, garam, lada putih bubuk
  20. Siapkan Bahan nasi
  21. Sediakan 250 gr beras (cuci bersih)
  22. Siapkan 350 ml air
  23. Sediakan 1 sdm kaldu ayam
  24. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
  25. Gunakan 1/2 sdm kecap manis
  26. Gunakan 1/2 sdm kecap asin
  27. Sediakan 1 sdt kecap raja rasa(boleh skip)
  28. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  29. Gunakan 1 sdt minyak ginger/jahe
  30. Siapkan 1 sdt minyak shallot/bawang (boleh skip)
  31. Gunakan Bahan kuah
  32. Ambil 600 ml air
  33. Siapkan 3 siung bawang putih geprek/cincang kasar
  34. Siapkan 2 sdm minyak wijen
  35. Siapkan 1 sdt minyak ginger/jahe (boleh skip)
  36. Siapkan 1 sdt minyak shallot/bawang (boleh skip)
  37. Gunakan 1 sdt kecap asin
  38. Ambil 1 sdt kecap raja rasa
  39. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  40. Sediakan 1 sdm kaldu ayam
  41. Sediakan Secukupnya garam,gula, lada putih bubuk
  42. Sediakan Secukupnya irisan daun bawang
  43. Siapkan Bahan pendamping
  44. Ambil 2 buah telur rebus

Kaldu ayam dapat dibuat sendiri atau menggunkaan serbuk kaldu ayam yang ditambahkan air kemudian direbus dengan tambahan daun bawang sehingga Bahan Pelengkap Kuah Nasi Tim Ayam Jamur. Nasi ayam tim artinya nasi yang dikukus bersama ayam yang sudah dibumbui. Masukan tulang ayam dan rebus hingga sari kaldunya keluar. Nasi yang lembut disajikan bersama tumisan ayam dan jamur serta kuah yang hangat dapat dengan mudah dicerna tubuh.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Tim Ayam Jamur dan kuah:
  1. Persiapkan semua bahan2 untuk memasak, ini foto bahan2 yg saya pakai. Utk kaldu jamur saya pakai merk totole dan kaldu ayam pakai merk masako
  2. Tumis bawang merah dgn minyak goreng sampai harum, lalu tambahkan bawang putih, tumis sampai harum dan berubah warna.
  3. Masukan ayam, tumis sampai berubah warna. Lalu masukan jamur, air, jahe, gula, garam, lada, kecap asin, saos tiram, kecap manis, kecap ikan, kecap raja rasa aduk rata.
  4. Lalu masukan minyak wijen, minyak jahe, minyak bawang, dan di aduk sampai airnya berkurang.
  5. Panaskan minyak wijen, minyak jahe, minyak bawang. Lalu tumis beras yang sudah di cuci. Masukan kecap asin, kecap manis, kecap raja rasa, dan kaldu jamur, aduk sampai rata.
  6. Masukan kaldu ayam yang sudah di larutkan dlm air ke dalam wajan. Beras terus di aduk sampai air nya sudah terserap oleh beras.
  7. Ambil mangkok, taruh 1/2 telor rebus di bagian paling bawah, lalu masukan tumisan ayam jamur sampai mengisi 1/3 mangkok, lalu tumpuk dengan tumisan beras tadi.
  8. Kukus -+15-20 menit sampai nasi mengembang.
  9. Selagi nasi tim di kukus, kita buat kuahnya. Panaskan minyak wijen, lalu tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukan air, jahe, kaldu jamur, kaldu ayam, gula, garam, lada, kecap asin, kecap raja rasa, minyak jahe, dan minyak bawang. Setelah rasanya pas, masukan irisan daun bawang, aduk sebentar.
  10. Dan selesaiiiišŸ˜˜, silahkan dicoba resepnya

Akreditasi foto & video: Fotografer: Audi santoso Videografer: Stefanus Toba Manurung Video editor: Daniel Ferryansyah Resep & food stylist: Tim Selera Nusantara Piranti saji. Nasi tim ayam jamur jadi sajian mengenyangkan yang cocok untuk sarapan. Membuat nasi tim sendiri tak sulit. Bahan-bahannya cukup sederhana dan cara membuatnya bisa dilakukan di rumah. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Tim Ayam Jamur dan kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!