Sedang mencari inspirasi resep cah sawi putih pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cah sawi putih pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cah sawi putih pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cah sawi putih pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tumis sawi putih pedas ini akan sangat nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat di siang hari. Rasanya yang pedas akan menyegarkan ketika musim panas. Terlebih lagi adanya sedikit campuran bahan pelengkap lainnya yang menjadikan tumis sawi ini terasa sedikit asam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cah sawi putih pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cah Sawi Putih Pedas memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cah Sawi Putih Pedas:
- Siapkan 200 gr sawi putih
- Sediakan 200 gr jamur merang
- Sediakan 100 gr ayam cincang
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 100 ml air
- Ambil Bumbu ulek pedas :
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 3 cabe kriting merah
- Siapkan 3 cabe rawit merah
Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, tambahkan cabai rawit. Sawi merupakan salah satu sayur hijau tinggi zat gizi yang mudah ditemui dan ekonomis harganya. Bagaimana cara mengolahnya sesimple dan semudah mungkin? Menu Cah Sawi dengan #SauceAkhirat - Saus Pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Cah Sawi Putih Pedas:
- Ulek bumbu pedas tidak perlu halus
- Tumis bumbu ulek tadi dengan 2 sdm minyak sayur hingga harum lalu beri kecap ikan.
- Lalu masukkan ayam cincang aduk hingga kaku dan matang lalu masukkan jamur merang. Aduk hingga tercampur rata
- Tuang 100 ml air, lalu beri gula, garam, kaldu jamur, dan merica. Masak hingga air mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa, cicipi, jika rasa sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan. Bila suka, bisa ditaburi irisan daun bawang.
- Selamat menikmati !!!
Bahan: Sawi putih, daging ayam, tomat, bawang merah (bisa pakai bawang bombay), bawang putih, cabe merah sesuai selera (bisa cabai besar atau cabai merah rawit kalau mau lebih pedas) Cah sawi putih siap disantap selagi hangat. Makin mantap disajikan dengan tempe goreng kalau ada… 😛. Cah sawi putih dan udang. foto: Instagram/@mama_syifa_hana. Sawi putih (Brassica rapa Kelompok Pekinensis; suku sawi-sawian atau Brassicaceae ) dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan Tionghoa; karena itu disebut juga sawi cina. Tiga hal yang saya suka dari semangkuk hidangan berkuah nan panas yang disebut sup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cah sawi putih pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
