Lagi mencari ide resep pepes ayam jamur (#pr_masakanbungkusdaun) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam jamur (#pr_masakanbungkusdaun) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pepes Jamur - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Kamu juga bisa masak pepes ayam jamur yang enak di rumah, kok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam jamur (#pr_masakanbungkusdaun), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam jamur (#pr_masakanbungkusdaun) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ayam jamur (#pr_masakanbungkusdaun) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ayam Jamur (#pr_masakanbungkusdaun) menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ayam Jamur (#pr_masakanbungkusdaun):
- Ambil 500 gr ayam kampung
- Ambil 100 gr jamur merang
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 cm / seruas kunyit
- Ambil Seruas jahe
- Ambil Bumbu lainnya :
- Ambil 1 bks Santan kara kecil
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu ayam bubuk,
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh
- Gunakan Seruas lengkuas
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit orange / merah
- Sediakan secukupnya Tomat merah
- Gunakan segenggam Daun kemangi
- Ambil Daun pisang utk membungkus, jemur sebentar biar lemas
Lebih sehat karena di kukus, meminimalisir penggunaan minyak dan tambahan gizi dari jamur dan hati ampela. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama.
Cara membuat Pepes Ayam Jamur (#pr_masakanbungkusdaun):
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan jamur, potong ayam kecil², potong jamur dirajang, siapkan bumbu halus
- Diatas api sedang, tumis bumbu halus sampai matang agar tdk langu, lalu masukkan ayam yg sedang dipotong², aduk dan masak sampai ayam matang
- Tambah sedikit air, masukkan jamur iris, dan bumbu lainnya, aduk dan masak lagi, + santan, masak terus sampai air menyusut dan koreksi rasa
- Angkat dan biarkan agak dingin, lalu + telur yg sdh dikocok lepas, + daun kemangi, aduk²
- Siapkan daun, isikan ayam 1,5 sdk sayur, beri irisan tomat + cabe rawit, bungkus dan semat dg lidi
- Kukus selama 10 mnt sdh cukup, krn bahan sdh matang, angkat, boleh langsung disajikan atau dipanggang sebentar sampai daun agak gosong
- Saya langsung saja dibuka, disajikan..
Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma. Penggemar pepes bisa mencoba resep Pepes Hati Jamur di rumah. Agar hati ayam ini tidak hancur, pemakaian bumbu yang sudah ditumis bisa mempercepat proses mengukus. Untuk membuat pepes biasanya menggunakan daun pisang. Sedangkan isian pepes pun cukup beragam, mulai dari daging ayam hingga tahu atau jamur yang tentunya bisa dinikmati untuk para.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam jamur (#pr_masakanbungkusdaun) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
