Sedang mencari ide resep jamur dan ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur dan ayam goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk bahan. _~ dada ayam Jamur enoki & kuping Ayam potong sesui selesa Jamur enoki potong jadi dua Jamur kuping potong kecil Untuk bumbu saya mengunakan. Selama digoreng aduk terus jangan bosen ya bun hehehe. Setelah warna jamur kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur dan ayam goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jamur dan ayam goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jamur dan ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jamur dan Ayam Goreng menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jamur dan Ayam Goreng:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 250 gr jamur tiram
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil Sepotong lengkuas
- Ambil 3 potong kunyit
- Sediakan Sepotong jahe
- Siapkan sepotong kencur
- Sediakan 6 butir kemiri
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 gelas minyak goreng
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala suasana, baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Untuk jamur goreng, saya menggunakan baby champignon yang dibeli di Lotte Mart.
Langkah-langkah menyiapkan Jamur dan Ayam Goreng:
- Cuci dan potong2 ayam. Saya pilih bagian paha dan brutu.
- Siapkan bahan2 untuk bumbunya.
- Lalu haluskan semua bahan bumbu, kecuali daun jeruk purut dan serai. Masukkan ke panci, tambahkan minyak goreng kira2 setengah gelas. Lalu masak dengan api sedang sambil diaduk perlahan.
- Masak hingga air habis dan berminyak, lalu masukkan ayam. Aduk rata, hingga ayam terselaputi bumbu. Sambil diaduk pelan, masak hingga ayam berubah warna.
- Tuangi air hingga 3/4 ayam terendam.
- Sesekali diaduk. Saat air tinggal setengah, saatnya memasukkan garam, merica dan kaldu bubuk, juga air perasan jeruk nipis. Jangan lupa tes rasa. Masak hingga kuah habis tinggal minyak.
- Setelah dingin, ambil potongan2 ayam yang sudah diukep, masukkan di wadah bertutup, simpan di kulkas bisa tahan sekitar 3 hari. Atau bisa langsung digoreng.
- Sisa bumbu ukep saya tambahkan 1 butir telur (kocok) dan 2-3 sdm tepung terigu. Masukkan jamur tiram suwir. Aduk rata. Tes rasa, bila perlu ditambahkan garam/kaldu bubuk. Goreng sedikit demi sedikit di minyak panas yang banyak (dengan api sedang) hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Bumbu pun masih bersisa, saya juga pakai untuk menggoreng terong, tempe dan tahu. Karena adonan tinggal sedikit dan kental, saya tambahkan sedikit air. Voilaa!! Jadi banyak macam deh gorengannya.. ^,^
Jamur champignon ukuran kecil ini memang cocok digoreng utuh Resepnya bisa diklik pada link disini dan disini. Berikut ini resep dan proses membuat pan grilled ayam dengan jamur goreng yang crispy. Rasanya begitu gurih khas jamur dan renyah. Sayangnya harga menu yang satu ini cukup mahal. Nah, supaya bisa menikmatinya kapanpun tanpa khawatir harga yang cukup tinggi di restoran, yuk buat sendiri jamur enoki krispi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jamur dan ayam goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
