Sedang mencari ide resep koloke ayam & jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam & jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam & jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan koloke ayam & jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan koloke ayam & jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Koloke ayam & jamur menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Koloke ayam & jamur:
- Siapkan 500 gram dada ayam di filet
- Siapkan 250 gram jamur tiram
- Gunakan 500 gram tepung maizena
- Gunakan 5 sendok tepung trigu untuk adonan basah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan sedikit jahe (bisa di skip)
- Sediakan 1 buah bawang bombay (bisa di skip)
- Ambil 5 buah cabe rawit (bisa skip)
- Sediakan daun bawang (bisa di skip)
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Siapkan 1 botol kecil saus tomat
- Gunakan 1 sashet saus tiram
Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Identifikasi Pengguna Koloke digunakan sebagai lauk hewani pada semua pasien rawat inap di RSUD dr.
Cara membuat Koloke ayam & jamur:
- Haluskan 5 siung bawang putih dan garam untuk membumbui ayam dan jamur, lebihnya untuk adonan basah
- Fillet dada ayam,, bumbui dengan bawang putih yang telah di haluskan tadi
- Suir jamur tiram yang sudah di cuci, di peras sampai sedikit kering, lalu ikuti seperti langkah 2
- Siapkan adonan basah dari 5 sendok tepung trigu yang sudah di beri bawang putih halus dan garam. -Dan adonan kering tepung maizena, bisa di tambah sedikit garam.
- Masukan ayam 1 per satu di adonan basah terus adonan kering lalu di goreng
- Goreng jamur, Ikuti langkah 5
- Tumis 5 bawang putih dan jahe yang sudah di cincang Masukkan bawang bombay, cabai dan daun bawang
- Masukkan saus tiram, saus tomat, garam dan gula pasir
- Beri sedikit air & 1 sendok makan tepung maizena yang sudah di cairkan untuk pengental
- Koloke ayam & jamur siap di hidangkan, makan selagi hangat
Lumuri Iris tipis Penggore dengan dan ngan tepung panjang. Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah. Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou. Koloke ayam umumnya disajikan dengan nasi putih hangat. Koloke ayam cukup mudah dibuat dan sehat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam & jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
