Sedang mencari ide resep jamur champignon crispy saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur champignon crispy saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur champignon crispy saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jamur champignon crispy saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Adalah saus Padang yang tentu membuat jamur crispy ini semakin menggugah selera. Saus Padang: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang bombay, cabai merah besar, cabai rawit, tomat, garam, merica, dan gula.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jamur champignon crispy saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jamur Champignon crispy saus padang menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jamur Champignon crispy saus padang:
- Ambil 500 gr jamur Champignon
- Gunakan 1/4 sdt bubuk oregano
- Siapkan secukupnya garam,kaldu bubuk,lada
- Ambil 🌻adonan basah :
- Gunakan 7 sdm tepung terigu kunci biru
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan 🌷adonan kering :
- Ambil 100 gr tepung kunci biru
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan sejumput garam
- Siapkan 🌼Bahan saus padang :
- Sediakan 8 cabe merah keriting,haluskan
- Gunakan 3 siung bawang merah,iris
- Siapkan 2 siung bawang putih,iris
- Gunakan 1 bawang Bombay,potong bulat
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong
- Sediakan 1 sdm tepung maizena+50ml air
- Ambil secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya air matang
- Siapkan secukupnya minyak utk menumis
Nikmat dimakan hangat bersama cocolan saus ranch yang asam gurih. Klik di sini untuk melihat resepnya. Gorenglah jamur krispi sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan sampai beberapa saat.
Cara menyiapkan Jamur Champignon crispy saus padang:
- Cuci bersih jamur,kemudian lap/keringkan dgn tissu/serbet. kemudian potong menjadi 2/3 bagian (sesuai selera). Bumbui dgn garam+kaldu bubuk+lada+bubur oregano,diamkan selama 10 menit agar meresap.
- Pada wadah lain,siapkan adonan basah. campur tepung terigu+soda kue, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kental pas artinya tdk terlalu encer atau terlalu kental.
- Sementara itu diwadah lain,siapkan bahan adonan kering. campur tepung terigu+baking powder+sejumput garam.
- Celupkan beberapa potongan jamur kedalam adonan basah,aduk2 hingga merata.kemudian pindahkan kedalam adonan kering. cubit2 tepung agar nti tepung bertekstur.
- Panaskan wajan dgn secukupnya minyak menggunakan api sedang. goreng jamur hingga berwarna kecoklatan dan matang merata. angkat lalu tiriskan. lakukan hingga jamur semuanya selesai digoreng.
- Membuat saus : panaskan wajan,beri sedikit minyak. tumis trio bawang hingga harum,lalu masukkan bumbu cabe yg sudah dihaluskan. Aduk2 hingga bumbu agak mengering. tambahkan garam+kaldu bubuk+saus sambal+saus tiram+kecap manis,aduk hingga merata. kemudian beri secukupnya air tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan irisan daun bawang. tambahkan larutan maizena,aduk2 cepat sampai daus meletup-letup. setelah itu matikan api.
- Tata jamur crispy di piring saji,lalu siram dengan saus padang.
- Sajikan
Sajikan bersama saus tomat atau saus sambal. Cara memasak menu jamur yang kedua cukup unik yaitu dengan di bakar. Meskipun proses pembakarannya hanya sebentar dan tetap. Copyright. © © All Rights Reserved. Jamur crispy disukai karena rasanya yang renyah dan rasa jamurnya yang gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jamur champignon crispy saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
