Sedang mencari ide resep ayam bakar saus jamur nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar saus jamur nanas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Sebenarnya pengen ikutan kontes selanjutnya yang bakar² kemaren. Cook like kayka, ayam bakar, ayam bakar padang, singgang ayam masak nanas, grilled chicken with spicy coconut sauce & pineapple, masakan minang, masakan. (Ayam asam manis) Ayam Kuluyuk ini rasanya manis, pedas, dengan sedikit asam dari saus yang khas, memiliki citrarasa manis dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar saus jamur nanas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar saus jamur nanas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar saus jamur nanas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Saus Jamur Nanas memakai 13 bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Saus Jamur Nanas:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 1 buah nanas
- Sediakan 250 gr jamur tiram
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 2 tangkai daun prei
- Gunakan 6 buah cabe besar merah dan hijau
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan merica
- Siapkan Secukupnya saus raja rasa, kecap asin dan kecap ikan
- Siapkan 1 sdm maizena dilarutkan dengan ½ gelas air
- Ambil Secukupnya kecap manis
Yuk mencoba resep ayam bakar bumbu kecap sederhana lengkap dengan cara membuat bumbu oles ayam bakar padang. Resep Ayam Jamur Saus Tiram telah dikenalkan turun-temurun dapat Bunda modifikasi dengan tambahan lada agar lebih wangi dan semakin lezat. Nikmat disajikan hangat, membuat siapa pun yang menyantap tumis Ayam Jamur Saus Tiram ini lantas mengenang masakan ibu di rumah. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Cara membuat Ayam Bakar Saus Jamur Nanas:
- Kupas nanas dan buang mata nya. Lumuri garam, tunggu beberapa saat baru cuci bersih, lalu potong-potong. Sisihkan.
- Rendam jamur dengan 1 sdt garam, tunggu beberapa saat lalu cuci bersih. Peras, kemudian suwir². Sisihkan.
- Cuci bersih dan potong² ayam. Sisihkan.
- Potong² bawang bombay, daun prei, cabe besar merah dan hijau. Sisihkan.
- Tips: agar mudah membuang biji² cabe: setelah dipotong-potong taruh cabe diwadah tertutup, lalu guncang²kan. Biji²nya pun terlepas dengan mudah.
- Ambil setengah nanas yang sudah dipotong-potong tadi, lalu ulek. Sisihkan.
- Tumbuk bawang putih lalu bagi menjadi 2 bagian. ⅔ dan ⅓ bagian.
- Goreng kering bawang putih tumbuk yang ⅔ bagian. Tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang putih tumbuk yang ⅓ bagian sampai harum. Lalu masukkan bawang bombay, daun prei dan cabe besar. Taburi sedikit garam. Tumis sampai layu.
- Lalu masukkan ayam. Aduk² sebentar.
- Lalu tuangi air. Tunggu sampai mendidih.
- Lalu masukkan jamur. Aduk perlahan sampai mendidih.
- Masukkan nanas ulek. Aduk rata.
- Beri garam, merica dan gula. Tes rasa (me: cenderung manis, jadi saya beri gula 5 sdm dan 4 sdt garam).
- Taburi bawang putih tumbuk goreng. Aduk². Tambahkan saus raja rasa, kecap asin dan kecap ikan. Aduk rata. Tes rasa sekali lagi.
- Bila rasa sudah sesuai, masak hingga bumbu meresap di ayam. Lalu pindahkan ayam ke wadah agar ayam tidak hancur.
- Lanjutkan memasak kuahnya. Tambahkan potongan² nanas.
- Kentalkan kuah dengan larutan maizena. Matikan api.
- Ayam yang sudah disisihkan tadi lalu dipanggang/dibakar. Bisa di bara api atau hanya dipanggang di wajan datar anti lengket. Panggang/bakar ayam dengan beberapa sendok kuah/saus nanas di permukaannya dan kucuri sedikit kecap manis, agar tercipta permukaan ayam yang agak² gosong berminyak.
- Taruh di piring saji, lalu siram ayam dengan saus jamur dan nanas. Lezat!! Anak² sampai nambah² makannya.. Manis, segar dan sedikit asam dengan aroma nanas 😍😘👌
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga Bumbu ayam bakar juga ternyata tidak sulit. Berikut adalah beberapa tips dan resep ayam bakar yang bisa digunakan untuk acara makan besar bersama. Teruskan masak hingga nanas agak layu dan bumbu meresap. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Tapi kali ini kami berkreasi dengan menambahkan saus barbeque supaya rasanya endeus banget.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Saus Jamur Nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
