Anda sedang mencari ide resep jamur kuping & kembang tahu kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur kuping & kembang tahu kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur kuping & kembang tahu kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jamur kuping & kembang tahu kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jamur kuping & kembang tahu kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jamur kuping & Kembang tahu kuah pedas menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jamur kuping & Kembang tahu kuah pedas:
- Sediakan 3 buah jamur kuping kering, rendam dan iris2
- Gunakan 1/2 lbr kembang tahu, rendam dan iris2
- Gunakan 10 butir telur puyuh rebus
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay, potong jadi empat bagian
- Gunakan 1 sdm ebi
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 7 bh cabe, iris besar
- Sediakan 4 tangkai seledri
- Ambil secukupnya Daun bawang,
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan 700 ml air
- Gunakan minyak
- Gunakan haluskan :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya garam
Yaitu jamur kuping, jamur ini bisanya dimanfaatkan orang untuk bahan pelengkap masakan seperti soup. Namun tak jarang juga yang membuat berbagai inovasi menu masakan dari jamur kuping. Jamur kuping yang memiliki nama latin Auricularia polytricha sering disebut juga dengan jamur hitam. Jamur ini berwarna cokelat gelap kehitaman yang bentuknya tidak beraturan, tapi mirip seperti telinga.
Langkah-langkah menyiapkan Jamur kuping & Kembang tahu kuah pedas:
- Buat kaldu dengan merebus air, bawang bombay dan ebi, masak sampai aroma dan rasa keluar.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan ke dalam air kaldu. didihkan dan tes rasa.
- Masukkan jamur kuping, kembang tahu, telur puyuh dan irisan cabe. Masak sebentar, tes rasa dan masukkan seledri dan daun bawang. sesaat sebelum matikan kompor, tambahkan merica bubuk. aduk rata.
- Angkat dan sajikan bersama bawang goreng dan jeruk nipis.
Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Khasiat.co.id - Jamur Kuping adalah jenis jamur yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jamur kuping & Kembang tahu kuah pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
