Anda sedang mencari ide resep cah brokoli bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cah brokoli bawang putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cah brokoli bawang putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cah brokoli bawang putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Cah Brokoli Wortel Bawang Putih (TIPS brokoli lebih hijau). Ciri khas dari cah brokoli wortel bawang putih ini adalah disiram dengan bawang putih cincang yang sudah digoreng. Tumis brokoli bawang putih ini selain nikmat pastinya menyehatkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cah brokoli bawang putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cah Brokoli Bawang Putih menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cah Brokoli Bawang Putih:
- Gunakan 1 batang brokoli ukuran sedang (potong perkuntum)
- Gunakan 1 buah wortel (iris serong)
- Gunakan segenggam buncis (iris serong)
- Sediakan segenggam jamur kuping kering (rendam air hingga mengembang)
- Siapkan 20 butir bakso ikan (belah 2)
- Siapkan 4 siung bawang putih (geprek dan cincang halus)
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (iris-iris)
- Ambil 200 ml air kaldu sapi
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan secukupnya garam,gula,dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt wijen sangrai
Pastikan Bunda tidak merebus brokoli dan wortel terlalu lama, agar nutrisi dan tekstur renyah dari sayuran tersebut tidak hilang sehingga Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan udang, aduk hingga udah berubah warna. Masukkan saus tiram dan brokoli Saus: Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum.
Cara membuat Cah Brokoli Bawang Putih:
- Tumis bawang putih hingga agak kering, masukkan bawang bombay.Tumis hingga bawang bombay layu kemudian masukkan bakso ikan.
- Masukkan wortel, tambahkan Air kaldu. Masak hingga wortel agak layu, masukkan buncis dan jamur kuping.
- Tambahkan minyak wijen, garam,gula,dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan brokoli, besarkan apinya agar warna brokoli tidak balu. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
- Angkat, taburi dengan wijen sangrai.
- Cah brokoli bawang putih siap disajikan 👌
Masukkan air kaldu, kecap ikan, gula pasir, garam, dan. Tambahkan air dan semua bahan saus aduk hingga mendidih. Masukkan bawang bombai dan aduk-aduk hingga layu. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna, tambahkan saus tiram, wortel, dan brokoli, aduk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cah brokoli bawang putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
