Sedang mencari ide resep jamur tiram crispy asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur tiram crispy asam manis pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Mudah Memasak Kreasi Tumis Jamur Tiram Enak dan Lezat ala Zasanah. Kali ini aku mau posting resep jamur tiram krispi siram saus asam pedas manis yang sempat ku masak hari Sabtu kemaren. Karena mulai kemarin bnyak yang tanya-tanya resep Jamur Crispy Saus Asam Manis Pedas jadii. hari ini saya postingkan resepnya yaaa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur tiram crispy asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan jamur tiram crispy asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jamur tiram crispy asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jamur Tiram Crispy Asam Manis Pedas memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jamur Tiram Crispy Asam Manis Pedas:
- Ambil 1 pak / jamur tiram
- Sediakan 1 bungkus tepung serbaguna (me: Sajiku)
- Gunakan Bahan saus :
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Gunakan 4 sdm saus cabai
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt cabai bubuk (me:bon cabe)
- Ambil 1 sdm perasan air jeruk nipis (atau sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air matang
- Gunakan 200 ml air matang
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Selain pedas manis, rasa asam pun sangat enak dikombinasikan dengan pedas dan manis. Anda tidak perlu khawatir bagaimana rasanya. Inilah resep cara membuat jamur tiram krispi yang renyah, sangat cocok sebagai camilan yang gurih pada saat kumpul bersama keluarga. Membuat masakan sensasi rasa krispi memang sangat pas diterapkan pada bahan jamur tiram.
Cara menyiapkan Jamur Tiram Crispy Asam Manis Pedas:
- Siapkan Jamur. Cuci jamur, lalu tiriskan dan remas agar airnya berkurang, sisihkan. Potong tangkai jamur yang keras. Lalu iris-iris sesuai selera.
- Siapkan jamur yang sudah dicuci tadi.
- Siapkan 2 buah mangkuk. Buat 2 adonan tepung. 1 bagian adonan kering, dan 1 bagian adonan basah sebagai pencelup.
- Gulingkan jamur ke tepung kering. Lalu celupkan jamur ke adonan basah. Terakhir masukkan kembali ke tepung kering. Lakukan sampai semua jamur terbalut tepung.
- Panakan minyak goreng. Goreng jamur dalam minyak banyak dan panas sedang. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Buat sausnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan kuning keemasan. Masukkan air matang.
- Tambahkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, merica, cabai bubuk dan gula pasir. Masak sampai meletup - letup. Masukkan perasan air jeruk nipis. Cicipi dan koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata sampai mengental. Biarkan saus sampai menjadi hangat.
- Masukkan jamur ke dalam saus menjelang dinikmati agar tetap renyah. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Rahasia jamur tiram crispy terletak pada penggunaan adonan tepung berupa maizena (atau tepung beras) dan baking powder. Tak lupa dicocol sambal pedas manis. Jamur tiram ini enak juga dimakan bareng nasi putih hangat. Siram saus asam manis di atasnya. Beri irisan daun bawang sebagai pemanis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jamur tiram crispy asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
