Anda sedang mencari inspirasi resep jamur asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jamur asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Jamur kancing asam manis pedas & tuna crispy enak lainnya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag super enak lho. Resep jamur crispy saus asam manis/ Foto: Semua Bisa Masak Trans TV.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jamur asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Jamur Asam Manis menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jamur Asam Manis:
- Sediakan 250 gr jamur tiram
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 150 gr tepung bumbu serbaguna
- Gunakan bahan saus :
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 2 sdm madu
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus cabe
- Ambil 1 sdm air perasan lemon
- Gunakan 2 sdm maizena
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan sejumput garam
Bagi Anda yang sudah penasaran bagaimana cara memasaknya, yuk simak penjelasannya di bawah ini. Siapa yang suka tumisan dengan saus asam manis pedas? Kamu juga bisa berkreasi dengan jamur juga Lalu masukkan jamur dan bakso, tambahkan sedikit air. Misalnya dibuat oseng jamur, perkedel kentang jamur, perkedel tahu jamur, jamur asam manis, rica-rica jamur, telur dadar jamur, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah membuat Jamur Asam Manis:
- Suir jamur (ukuran besar), cuci dengan air, lalu peras. Sisihkan.
- Campurkan terigu bumbu serbaguna dan sedikit tepung terigu + air (agar tidak terlalu asin) lalu rendam jamur dalam adonan.
- Masukan jamur yang telah direndam bumbu basah ke tepung, gulingkan dan tepuk2 lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- Cara membuat saus : masukan semua bahan, kecuali maizena. Masak hingga tercampur (test rasa). Lalu masukan maizena (larutkan dengan sedikit air agar tidak menggumpal).
- Masukan jamur yang telah digoreng tadi ke dalam saus. Aduk rata.
- Jamur siap dihidangkan.
Manfaat jamur yang memiliki nama ilmiah Agaricus bisporusi antara lain adalah menurunkan kolesterol, menambah jumlah sel darah merah karena mengandung asam folat, dan menangkal radikal bebas. Saus asam manis memang mudah ditemukan di pasar, supermarket bahkan toko kelontongan sekalipun dalam bentuk kemasan praktis. Namun bila kamu enggan menggunakan saus asam manis. Jamur yang menghasilkan asam fumarat yaitu Rhizopus nigricans. kalau jamur yang dapat dimanfaatkan untuk mengendalikan hama kolorida? Jamur Kancing ini adalah variasi gurih dari resep semur khas Nusantara, dengan menggunakan bahan dasar paha ayam dan jamur kancing champignon, menggabungkan rasa Kecap Manis Bang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jamur asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
