Anda sedang mencari inspirasi resep pan fried dory with sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pan fried dory with sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pan fried dory with sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pan fried dory with sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
I'm trying to combine my homemade pan-fried dory fish with salted egg sauce, with Sambal Matah on top of the dish. Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pan fried dory with sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pan fried dory with sambal matah menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pan fried dory with sambal matah:
- Ambil fillet ikan dory
- Ambil 1 sdm maizena
- Sediakan 2 sdm air perasan lemon
- Siapkan secukupnya merica hitam bubuk
- Gunakan secukupnya rosemary
- Sediakan secukupnya thyme
- Siapkan secukupnya oregano
- Gunakan sejumput garam
- Ambil bahan pelengkap :
- Ambil jamur champignon iris tipis (tumis dgn olive oil)
- Ambil kentang potong2 beri garam dan lada sedikit olive oil panggang
- Ambil bahan untuk sambal matah :
- Gunakan 10 siung bawang merah rajang kasar
- Ambil 10 cabe rawit merah iris
- Siapkan 2 batang serai iris halus
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut iris halus
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan 2 buah jeruk nipis peras ambil airnya
- Ambil 5 sdm minyak sayur
- Ambil sesuai selera gula, garam
Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Belacan = shrimp paste (terasi in Indonesian, kapi in Thai). Sambal matah is originated in Bali. My mom will usually roast it until fragrant on a pan before using.
Cara membuat Pan fried dory with sambal matah:
- Lumuri ikan dengan perasan air lemon dan beri bumbu garam merica bubuk dan italian herb (rosemary, thyme dan oregano) sesuai selera diamkan sebentar… setelah itu beri taburan tipis tepung maizena diselurih bagian ikan dory…sisihkan
- Panaskan teflon beri sedikit butter..lalu panggang dory di1 sisi terlebih dahulu…jangan dibolak balik…supaya tidak hancur….kemudian disisi satunya lagi hingnga matang dan crispy diluarnya
- Tata dan sajikan dipiring dgn pelengkap tumisan jamur champignon & kentang panggang
- Untuk sambal matah semua bahan diiris halus…lalu panaskan minyak dan campurkan minyak dan semua bahan beri perasan air jeruk dan bumbui dgn garam dan gula..Sedapppp 😆😆😆
I can't find terasi here too and I just use the Vietnamese/Thai shrimp paste, which Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. DIRECTIONS Marinate Dory fillets in a large bowl with salt, crushed red peppers and ground black peppers. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. The different with Sambal Matah is raw while Sambal Bongkot.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pan fried dory with sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
