Lagi mencari ide resep jamur crispy (jamur goreng tepung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur crispy (jamur goreng tepung) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur crispy (jamur goreng tepung), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jamur crispy (jamur goreng tepung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Jamur adalah jenis sayur yang memiliki kandungan protein cukup tinggi. Oleh sebab itu, jamur sering dijadikan bahan makanan pengganti daging atau sumber protein hewani oleh para vegan dan vegetarian. Teksturnya yang mirip daging namun dengan rasa netral dan harga sangat murah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jamur crispy (jamur goreng tepung) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jamur Crispy (Jamur Goreng Tepung) memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jamur Crispy (Jamur Goreng Tepung):
- Gunakan 2 bungkus jamur (saya jamur merang)
- Gunakan 250 gram tepung protein rendah
- Siapkan 30 gram tepung beras
- Siapkan 20 gram tepung maizena
- Siapkan 1 sdt baking powder (saya skip)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdm lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdm bawang putih bubuk
Met pagiii.met ketemu lagi ya ☺. Hari ini saya mau share resep jamur goreng crispy yang garingnya tahan lama. Ini termasuk makanan kesukaan di keluarga. Musim jamur tiram maka harga jamur ini relatif murah selain itu juga sangat enak dan gurih jika digoreng tepung.
Langkah-langkah membuat Jamur Crispy (Jamur Goreng Tepung):
- Tuang jamur dengan air panas dan biarkan terendam kurleb 5 menit.
- Campur semua bahan kecuali jamur dan aduk rata.
- Ambil 5 sendok makan tepung bumbu dan larutkan dengan sedikit air.
- Ambil jamur, celup dalam tepung bumbu basah, dan gulingkan serta remas dalam tepung bumbu kering. Lakukan hingga semua jamur terbalut tepung.
- Goreng hingga kuning kecoklatan dan sajikan. 😋
Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Baluri jamur dengan tepung hingga merata di semua sisinya, kemudian masukkan jamur ke dalam wajan berisi minyak panas. Lihat juga resep Jamur champignon goreng tepung enak lainnya. Jamur champignon, Tepung terigu, Tepung maizena, Air, Lada, Garam, Kaldu bubuk, Baking powder (bisa skip). Praktis karena ibu tak perlu menambahkan bumbu lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jamur crispy (jamur goreng tepung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
