Anda sedang mencari inspirasi resep sup tofu jamur eku (enokki + kuping) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tofu jamur eku (enokki + kuping) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tofu jamur eku (enokki + kuping), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup tofu jamur eku (enokki + kuping) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Lihat juga resep Ramen enokki enak lainnya. Sup Tofu Jamur Eku (enokki + kuping).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup tofu jamur eku (enokki + kuping) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sup Tofu Jamur Eku (enokki + kuping) menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Tofu Jamur Eku (enokki + kuping):
- Sediakan 1 roll egg tofu kecil, goreng
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 1 kuntum brokoli, potong2 rebus
- Siapkan 2 kuntum jamur kuping (sesuai selera)
- Sediakan 1 bungkus jamur enokki,buang bawahnya
- Ambil 2 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 1 siung bawang bombay potong kotak
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 5 helai seledri
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya gula
Dididihkan air, kemudian masukkan daging dan jamur, masak sebentar. Kuliner sup jamur kuping adalah salah satu inspirasi masakan nusantara, karena menggunakan bahan sederhana tetapi bergizi. Sup ini diracik sedemikian rupa dengan berbahan dasar jamur kuping, plus extra ayam yang akan semakin melezatkan dan. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Tofu Jamur Eku (enokki + kuping):
- Tumis bangput, masukan wortel, bawang bombay, jamur kuping
- Tambahkan garam, merica, kecap ikan, saos tiram dan minyak wijen. Aduk aduk. Tambahkan air, biarkan mendidih. Tambahkan gula (pengganti msg). Koreksi rasa.
- Setelah mendidih, masukan egg tofu yg sudah digoreng, jamur ennoki, daun bawang dan seledri.
- Brokoli dimasukan saat mau dimakan, supaya kandungan vitamin mineral terjaga.
- Tips merebus brokoli. Masukan brokoli setelah air mendidih, biarkan hingga air kembali mendidih selama 15 detik. Tiriskan dan masukan ke dalam air es, untuk menghentikan proses pemasakan.
Jamur ini disebut jamur kuping karena bentuk tubuh buahnya melebar seperti daun telinga. Ya, sup jamur kuping kerap dihadirkan dalam daftar penyajian pada warung, rumah makan dan bahkan resto sekalipun sehingga sering kita temukan dan dapatkan. Rasanya sangat lezat dan hangat serta dipercaya akan menyegarkan tubuh anda. Untuk jamur tak harus menggunakan jamur kuping ya, bisa menggunakan semua jenis jamur. Dari jamur kancing, jamur yang murah meriah Sup yang saya buat termasuk sup tahu putih bening ya bun, karena tidak ada campuran kecap asin dan kecap Ingris nya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Tofu Jamur Eku (enokki + kuping) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
