Sedang mencari ide resep tumis campur jamur merang + egg tofu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis campur jamur merang + egg tofu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Vlog-Cooking Vlog-Memasak Resep Tumis Jamur Shitake Tahu Telur How To Cook Mushrooms Shitake Eggs Tofu. Homemade egg tofu dengan siraman tumis jamur merang yang super sedap. Wokeh sekarang kita menuju ke resep tahu telur siram jamur merang yang saya posting kali ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis campur jamur merang + egg tofu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis campur jamur merang + egg tofu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis campur jamur merang + egg tofu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Campur Jamur Merang + Egg Tofu memakai 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Campur Jamur Merang + Egg Tofu:
- Siapkan 2 ikat sayur sawi, dipotong 3 cm-an
- Ambil 1 ons jamur merang dipotong jadi 4, kalau udah kecil dipotong jadi 2 aja
- Gunakan 2 pcs egg tofu, dipotong 1 cm-an
- Siapkan 3 pcs sosis ayam/sapi terserah, diiris-iris bentuknya sesuai selera dah
- Siapkan 1 ons udang, dipotong kecil-kecil boleh, dibiarin utuh jg gapapa
- Gunakan 2 siung bawang putih ukuran besar, dicincang
- Gunakan secukupnya merica, garam, penyedap
- Sediakan 2 sdm saus tiram, aku pake Saori
- Sediakan daun bawang beli Rp 1000 aja di pasar paling dapet 5-6 tangkai, diiris cincang
- Siapkan tepung kanji/maizena dilarutkan ke air, airnya dikit aja ya, paling cuma 2 sdm
Nasi tim: Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum. Masakan daging kukus mungkin sudah tak asing lagi bagi ibu-ibu dan Kali ini earlly akan share resep tofu goreng kombinasi jamur tiram…Nah, bagi yang tertarik ingin mencobanya silahkan persiapkan. Jamur merang telah digunakan secara luas dalam masakan Asia dalam ribuan tahun lamanya. Jamur ini biasanya dipasarkan dalam bentuk segar di negara-negara Asia.
Cara membuat Tumis Campur Jamur Merang + Egg Tofu:
- Tumis bawang putih sampe harum. Aku tumisnya pake mentega biar makin harum. Apinya sedang aja biar bawangnya ga gosong.
- Masukin udang + sosis + jamur merang, diaduk sampe udangnya matang.
- Habis itu masukin saos tiram + daun bawang.
- Kasih air kira-kira 100 ml. Kalo aku pake air rebusan kulit udang. Jadi pas habis beli dari pasar, udangnya kan dikupasin dari kulit dan kepalanya kan. Nah kulit-kulit itu nggak aku buang. Aku kasih air terus aku rebus jadi kaldu udang. Air kaldu udang ini yg aku pake utk jadi kuahnya.
- Kalo udah ditambah air, dicek dulu rasanya. Pasti udah sedap sendiri sebelum dikasih penyedap. Itu krn sari dari jamur merangnya. Kalo kurang asin bisa tambahin garam/penyedap sesuai selera. Kalo aku tak tambahin lagi sama royco rasa ayam + micin.
- Habis itu jangan lupa kasih merica bubuk secukupnya. Merica ini juga bisa nambah aroma juga ke kuahnya.
- Kalo rasa udah beres, baru masukin sayur sawinya. Diaduk ga usah terlalu lama biar ga kematangan.
- Terakhir masukin tofu yg sudah digoreng tadi. Aduk rataaa tapi jangan sampe tofunya hancur krn lunak banget.
- Biar kuahnya agak kentelan dikit, kasih larutan tepung maizena/kanji. Kasihnya dikit-dikit sambil diliat udah pas atau belum kekentalannya. Kalo dikira udah cukup, ga usah dituangin lagi. Kalo aku bikinnya kentelnya kayak capjay gitu jadi tipis-tipis aja.
- Selesai deh, sajikan anget-anget, dimakan sama jamur tiram krispi, hmmm.. sedaaap😋 Cobain deh!
Tapi, jika diekspor biasanya sudah diolah dalam bentuk kalengan atau dikeringkan. Apakah Anda sedang ingin memasak jamur merang? Tumis sayur campur ini berisi wortel, bunga kol, brokoli, dan baby corn. Coba bikin tumis sayur campur yang cara membuatnya sangat mudah. Isi tumis ini bisa sayuran yang kamu suka dan kalau mau agak berkuah, bisa ditambah air atau kaldu sedikit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis campur jamur merang + egg tofu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
