Anda sedang mencari inspirasi resep sop jamur kuping kaldu daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop jamur kuping kaldu daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop jamur kuping kaldu daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop jamur kuping kaldu daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Seperti namanya bahwa sup jamur kuping terbuat dari bahan dasar jamur kuping yang diolah dengan daging ayam, air kaldu dan bumbu halus. Untuk memuatnya cukup mudah dan sederhana. Sebelum diolah, jamur dibersihkan terlebih dahulu kemudian disuwir atau dipotong kecil-kecil.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop jamur kuping kaldu daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Jamur Kuping Kaldu Daging menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Jamur Kuping Kaldu Daging:
- Gunakan Bahan Halus:
- Ambil 5 siung bawang Merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan potong2:
- Gunakan Kuah kaldu daging
- Ambil 4 buah bakso potong2 sesuai selera aja besarnya
- Sediakan 4 buah cocktail sosis iris, iris 4 bagian
- Gunakan Jamur kuping secukupnya, direndem air 2menit, iris memanjang
- Ambil 1 buah wortel iris 1/2cm
- Sediakan 1 buah kentang besar iris dadu
- Gunakan 3 buah buncis iris 2cm
- Ambil 3 lembar kol putih besar iris agak lebar2
- Siapkan 1 batang daun bawang besar iris 1/2 cm
- Ambil 1 btg seledri iris 1/2 cm
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap totole
- Gunakan Minyak 2sdm utk menggoreng bumbu halus
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Sop asal Pekanbaru ini memang sekilas mirip sop iga, hanya saja tulang kaki sapi yang disajikan masih berbalut daging tebal dengan tekstur Selanjutnya, potongan galantin ini diberi potongan kol, kacang kapri, dan jamur kuping, lalu disiram kuah kaldu ayam yang agak pedas dan gurih. Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning?
Cara menyiapkan Sop Jamur Kuping Kaldu Daging:
- Didihkan kuah kaldu bersama kentang, wortel, dan jamur kuping. Sambil menunggu empuk, tumis bumbu halus di wajan terpisah sampai warna kecoklatan dan harum.
- Selanjutnya masukan bumbu halus ke dalam kuah sop. Setelah kentang dan wortel agak empuk, masukan bakso, sosis, buncis, kol, daun bawang, seledri, dan taburi penyedap totole. Aduk2 kemudian tes rasa.
- Bila rasanya sudah pas, bisa langsunh disajikan. Gampangkan? 👍
Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan sehari-hari. Jamur kuping merupakan salah satu jamur yang memuliki bentuk hampir menyerupai kuping. Sop kimlo terdiri dari suwiran ayam, irisan wortel, jamur kuping, soun, kembang tahu, dan bunga sedap malam. Semua bahan ditaruh dalam mangkuk lalu Sop iga terdiri dari potongan daging iga yang dimasak hingga lembut, kentang, wortel, dan siraman kaldu daging yang gurih dan hangat. Contek saja resep Sop Sawi Putih Jamur ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop jamur kuping kaldu daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
