Sedang mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini aku mau share resep bikin Dimsum Rumahan yang super simple :) "Aku bisa bikin, apalagi kamu?" :) Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Homemade menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Homemade:
- Siapkan 300 gr mie basah (saya pk mie basah utk mie ayam)
- Ambil Secukupnya caisim/sawi hijau
- Gunakan Bahan Topping :
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 20 butir jamur merang, cuci bersih, belah 2 (tambahan dari saya)
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas jempol jahe, memarkan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk jamur (tambahan dr saya)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan Seruas kunyit
- Sediakan Bahan minyak ayam :
- Siapkan 100 ml minyak sayur
- Gunakan Secukupnya kulit dan lemak ayam
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang
- Gunakan Bahan untuk kuah kaldu :
- Siapkan Tulangan ayam, leher, kaki
- Siapkan 1.5 liter air bersih
- Gunakan Salam dan jahe
- Sediakan Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur
Find mie ayam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Cara membuat Mie Ayam Homemade:
- Pertama kita buat minyak ayamnya : tuang minyak sayur kedalam wajan. Lalu masukan kulit dan lemak ayam. Masak dengan api kecil sampai kulit dan lemak kering. Angkat kulit dan lemak ayam. Lalu masukan bawnag putih cincang. Masak sampai bawang putih garing. Angkat, dinginkan. Pindahkan dalam wadah/botol bersih. Minyak ayam siap digunakan.
- Cara membuat kuah kaldu : cuci bersih tulangan ayam, beri air perasan nipis dan garam, remas-remas. Cuci bersih kembali. Didihkan secukupnya air. Masukan tulangan. Rebus sebentar saja. Lalu buang air rebusan pertama. Didihkan 1.5 liter air. Masukan tulangan yg td sudah direbus, masukan juga salam dan jahe, rebus dengan api kecil sampai air berkurang dan tulangan lunak. Beri garam, merica dan kaldu bu uk jamur. Koreksi rasa. Kuah kaldu siap digunakan.
- Cara membuat topping : cuci bersih fillet ayam, potong dadu, beri garam dan air perasan nipis, remas2, lalu cuci bersih kembali. Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus, salam, jahe dan serai sampai harum dan matang. Masukan potongan dadu ayam. Aduk rata. Tumis terus sampai ayam berubah warna
- Masukan kecap, garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur, aduk rata. Tuang secukupnya air kaldu. Aduk rata. Saat air agak susut, masukan potongan jamur merang. Masak terus sampai jamur dan ayam matang. Koreksi rasa. Topping siap digunakan. Saya suka masih ada cemek2 kuahnya, jadi ga dibikin kering.
- Penyajian : dalam wadah tuang 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, secukupnya merica. Aduk rata. Lalu tuang mie yg sudah direbus, aduk merata. Beri topping ayam dan caisim yg sudah di blansir. Tabur bawang goreng dan irisan daun bawang jika suka. Sajikan dengan kuah kaldu beserta sambal dan saus sambal juga pelengkap lainnya.
Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. resep mie ayam solo, resep mie ayam untuk jualan, cara membuat minyak mie ayam, resep mie Tambahkan bakso & saus tomat diatasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
