Anda sedang mencari inspirasi resep oseng ati ampela simple | #bikinramadanberkesan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng ati ampela simple | #bikinramadanberkesan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. #bikinramadanberkesan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan oseng ati ampela simple
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng ati ampela simple Anda bisa menyiapkan Oseng ati ampela simple | #BikinRamadanBerkesan memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng ati ampela simple | #BikinRamadanBerkesan:
- Siapkan 1/2 kg Ati ampela
- Siapkan 1 buah tahu putih
- Gunakan 1 papan tempe
- Siapkan 1 ons jamur merang (optional)
- Ambil 10 buah baso sapi (optional)
- Sediakan Bumbu uleg:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 11 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Sediakan Bumbu lain:
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur
- Ambil 1 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya gula merah serut
- Gunakan 2 cm laos digeprek
- Gunakan 1 cm jahe digeprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai digeprek
- Siapkan 11 buah cabe rawit utuh
- Siapkan 2 buah cabe merah dipotong serong
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Oseng-Oseng Mercon termasuk relatif mudah, cepat, dan simple untuk dimasak. Ati Ampela Masak Kecap cocok untuk menu berbuka maupun sahur. Pembuatannya pun relatif simpel, mudah dan cepat untuk disajikan kepada keluarga. Masukan kentang dan ati ampela aduk hingga rata.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng ati ampela simple | #BikinRamadanBerkesan:
- Cuci bersih ati ampela, kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, lalu cuci kembali dengan air bersih. Rebus ati ampela kurang lebih 10 menit. Cuci dengan air dingin, tiriskan. Potong-potong dadu, sisihkan.
- Potong korek api tahu dan tempe lalu goreng sebentar saja, kemudian potong melintang baso dan suwir suwir jamurnya. Setelah itu cuci bersih jamur dan peras airnya sampe kering. Sisihkan.
- Rebus semua bumbu uleg terlebih dahulu, setelah itu haluskan bumbu menggunakan ulegkan atau blender. Tumis bumbu diatas wajan dengan sedikit minyak, tambahkan laos, serai, jahe dan daun jeruk sampai harum.
- Tambahkan air sisa rebusan bumbu uleg kedalam wajan, baru kemudian tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, merica juga kecap. Koreksi rasa, kalau dirasa sudah pas baru masukkan semua bahan. Aduk sebentar lalu tunggu sampai airnya susut.
- Setelah air susut dan berubah menjadi karamel, segera angkat dan sajikan. Kalau mau buat menu sahur diangetin lagi bisa atau tanpa diangetin juga enak.
Oseng mercon ati ampela mungkin bisa menjadi salah satu pilihan untuk Anda. Sensasi pedasnya dijamin membuat lidah bergoyang dan ketagihan. Anda hanya membutuhkan ati ampela yang sudah direbus dan cabai rawit sesuai selera. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
#bikinramadanberkesan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
