Lagi mencari inspirasi resep sup jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup jamur kuping yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Sup Jamur Kuping diolah dengan cara sedeehana menghasilkan rasa lezat dan bergizi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Jamur Kuping memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Jamur Kuping:
- Siapkan 100 gr jamur kuping
- Sediakan 100 gr ayam fillet,potong kotak2 kecil
- Ambil 50 gr tahu putih, potong kotak2 kecil
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 1200 ml air
- Ambil Bumbu sup :
- Siapkan 2 siung bawang putih, kupas, geprek, cincang kasar
- Siapkan 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 1 btg seledri
- Siapkan 1 btg seledri cukup besar, potong 2, buat simpul masing2 tangkai
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 btg daun bawang, potong dengan jarak1cm
Tujuan Khusus Adapun tujuan khusus dari diadakannya praktikum analisis HACCP pada sup sayuran ialah: a. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari.
Langkah-langkah membuat Sup Jamur Kuping:
- Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bawang putih lalu tumis sampai layu & harum.
- Masukkan fillet ayam, aduk aduk sampai ayam berubah warna.
- Masukkan air,kemudian masukkan seledri yang sudah dibuat simpul. Masak sampai air mendidih.
- Masukkan jamur kuping & tahu. Aduk rata & masak sampai jamur layu. masukkan garam, gula, merica bubuk & kecap ikan. Aduk rata sampai bumbu larut & cek rasa sampai pas.
- Masukkan potongan daun bawang dan masak sampai bahan matang & bumbu meresap. Matikan api. Sajikan selagi hangat.
Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Kuliner sup jamur kuping adalah salah satu inspirasi masakan nusantara, karena menggunakan bahan sederhana tetapi bergizi. Resep sup jamur kuping pasti dicari-cari oleh pecinta kuliner ini. Usaha sup jamur kuping memang begitu menguntungkan. Usaha sup jamur kuping memang sangat tepat dijalankan sebab mampu memberikan keuntungan yang cukup bagi pelaku usahanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
